ดง (ตั้งไฟอ่อนๆ) ภาษาอีสาน

ดง (ตั้งไฟอ่อนๆ)

ดง (ตั้งไฟอ่อนๆ) แปลว่า

ดง (ตั้งไฟอ่อนๆ) [ดง] แปลว่า เอาหม้อข้าวที่รินน้ำขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ เพื่อให้ข้าวสุกเต็มที่ หรือทำให้ข้าวหม เรียก ดงเข้า

ดง (ตั้งไฟอ่อนๆ) ภาษาอังกฤษ : to simmer (rice) to obtain optimum flavor and texture.

อัพเดตล่าสุด : 2024-04-28 12:10:02 พจนานุกรมภาษาอีสาน โดย ดร.ปรีชา พิณทอง

ตัวอย่างภาษาอีสานที่เกี่ยวข้องกับคำว่า "ดง (ตั้งไฟอ่อนๆ)"

เช่น ข้าวยังบ่สุกดีเอาไปดงอีกจั๊กหน่อยให้มันสุกๆ แปลว่า เอาข้าวไปตั้งไฟอุ่นๆเพื่อให้สุกเต็มที่

เพิ่มเติม : การดงข้าวในที่นี้เพื่อทำให้ข้าวสุกเต็มที่ คนอีสานหุงข้าวด้วยวิธีการต้มก่อนพอน้ำเริ่มเดือดข้าวเริ่มใกล้จะสุกจะรินน้ำออก (ถ้าไม่รินน้ำออกจะเปื่อยกลายเป็นข้าวต้ม) หลังจากที่รินน้ำออกแล้วก็ตั้งไฟอ่อนๆต่อไปอีกเพื่อให้ข้าวสุกและกลายเป็นข้าวสวย การตั้งไฟต่อไปเพื่อให้ข้าวสุกเรียกว่าการ "ดง" นั่นเอง 

อัพเดตล่าสุด : 2024-04-28 12:10:02 พจนานุกรมภาษาอีสาน โดย ดร.ปรีชา พิณทอง

ภาษาอีสาน/ความคิดเห็นจากทางบ้าน

กรุณาเข้าสู่ระบบก่อนแสดงความคิดเห็น