ส้มงัวส้มควาย ภาษาอีสาน

ส้มงัวส้มควาย แปลว่า เอาเนื้อวัวหรือควายมาฟักให้แหลกละเอียด คลุกด้วยกระเทียม เกลือ ข้าวเหนียวเล็กน้อย ห่อด้วยใบตองทำเป็นห่อๆ จะกินช้าหรือเร็วต้องปรุงให้ถูกแบบ.

ส้มงัวส้มควาย ภาษาอังกฤษ : pickled beef or buffalo meat.