เข้าปุ้น ภาษาอีสาน

เข้าปุ้น แปลว่า ขนมจีน เรียกเข้าปุ้น นำข้าวสารเหนียวมาหมักน้ำไว้สักสองสามคืน แล้วนำไปตำให้ละเอียด ผสมน้ำคั้นให้เข้ากันแล้ว กรองด้วยผ้าบางๆ ใส่ถุงแขวนไว้ นำไปต้มให้สุกแล้วปั้นเป็นก้อน ต้มน้ำให้เดือดบีบให้เป็นเส้นด้วยเฝียน สำเร็จเป็นเส้นเรียก เส้นข้าวปุ้น.

เข้าปุ้น ภาษาอังกฤษ : glutinous rice noodles.