ก้อยลิ้นหมู น้ำตก

กรกฎาคม 17, 2020 | Kamolpan Naonai

ก้อยลิ้นหมู น้ำตกแซ่บ ๆ ย่างลิ้นหมูในเตาถ่านด้วยไฟอ่อน ๆ ปานกลางให้สุกโดยทั่วกัน นำมาหั่นบาง ๆ ปรุงรสด้วยพริกข้าวคั่ว หอมๆ 

ทำอาหารง่าย ๆ กับครัวอินดี้กับกีกี้อีกแล้วค่ะ วันนี้เสนอเมนูอาหารอีสาน “ก้อยลิ้นหมู น้ำตก ปรุงรสชาติผสมผสานกันอร่อยลงตัวสุด ๆ ใครชอบกินบ้างใครชอบสายอาหารอีสานมาทางนี้จ้า ทำได้เองง่าย ๆ  อร่อยอยู่ท้องด้วย ไปทำกันเลยจ้า

วัตถุดิบที่ต้องเตรียมดังนี้

  1. ลิ้นหมูย่าง 500 กรัมหรือ 5 ขีด ครึ่งกิโลกรัม
  2. ต้นหอมผักชี (ตามชอบ)
  3. พริกสดหรือพริกป่น (ความเผ็ดใส่ตามใจชอบ)
  4. ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  6. ปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ
  7. ผงชูรส 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำก้อยลิ้นหมู น้ำตก

ขั้นตอนที่ 1

นำลิ้นหมูมาย่างเตาถ่านด้วยอ่อน ๆถึงปานกลางให้สุกให้ทั่วกัน (ไม่ต้องย่างสุกจนแห้งเหี่ยวมากนะคะเดี๋ยวมันจะไม่อร่อย)

ขั้นตอนที่ 2

นำลิ้นหมูที่ย่างสุกแล้วมาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วนำมาปรุงรสชาติ

ขั้นตอนที่ 3

ปรุงรสชาติด้วยพริกสดหรือพริกป่น (ความเผ็ดใส่ตามใจชอบ) ตามด้วยข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ ,น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ เติมปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะและผงชูรส 1/2 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยต้นหอมผักชี ตามชอบได้เลยจ้า เสร็จเรียบร้อยพร้อมตักเสริฟ

เป็นไงกันบ้างคะวิธีการทำเมนู”ก้อยลิ้นหมู น้ำตก”วันนี้และมีขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยากเลย หิวกันเลยใช่ไหมละคะ  อย่าลืมลองทำกันดูเด้อ รับรองแซบอิหลีเด้อ


กรุณาแสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

*