ไก่หมักสมุนไพร ไก่ย่างสูตรเด็ด แจ่วแซ่บๆ
เมนูไก่ หมู วัว ถือว่าเป็นเมนูทีเด็ดของชาวอีสาน เพราะว่า สัตว์พวกนี้หาได้ง่ายมากที่อีสาน คนอีสานเลี้ยงไก่เป็นจำนวนมาก เมนูไก่ก็มีมากเช่นกัน ซึ่งต้องบอกเลยว่า เม …
บทความหมวดหมู่ : อาหารอีสาน
พวงนมหมูย่าง เมนูปิ้งย่างสุดอร่อยอีกหนึ่งเมนู
ถ้าหากเเพื่อนๆเป็นคนหนึ่งที่ชื่นชอบการทำอาหารสไตล์การปิ้งย่าง ไม่ว่าจะเป็น ย่างหมู ย่างกบ หรืออะไรก็ตาม วันนี้เว็บไซต์อีสานร้อยแปดมีทีเด็ดอีกหนึ่งเมนูที่อยากจะม …
หมกปลาซิว สุดยอดเมนูอีสานที่พลาดไม่ได้
เมนูหมกปลาซิวเป็นเมนูที่มีความอร่อยมากๆผมขอบอกเลยนะครับว่าเป็นเมนูที่หากินยากอีก 1 เมนู เพราะว่าชื่อมันก็บอกอยู่ว่าหมกปลาซิว เราจะต้องใช้ปลาซิวเป็นวัตถุดิบหลัก …
ซุปบักมี่ สุดยอดอาหารอีสานที่ใครหลายๆคนชอบ
แม่ใหญ่สีบ่มักบักมี่ แม่ยายสีเราบ่มักมี่ ดีนั่งดีดีนั่งดี ช่วงนี้เพื่อนๆคงจะเคยได้ยินเพลงนี้กันใช่ไหมครับ เพลงที่มีชื่อว่า แม่ยายสีบ่มักหมี่ มันเป็นเพลงที่ฟังสน …
สูตร แกงไก่หน่อไม้ดอง เมนูประจำบ้านที่ขาดไม่ได้
ถ้าหากพูดถึงแกงไก่ใส่หน่อไม้ดอง ใครหลายๆคนก็คงจะ อ๋อ เคยกินแล้ว แน่นอนว่า หลายๆคนเคยกินแกงไก่ใส่หน่อไม้ดอง มันเป็นเมนูที่เรียกได้ว่าหากินง่ายและอร่อย สมัยผมเป็น …
แกงหน่อไม้สดใส่ใบย่านาง
แกงหน่อไม้ใส่ใบย่านาง ถ้าหากพูดถึงแกงหน่อไม้ หน่อไม้เป็นพืชที่หาได้ทั่วไปตามบ้านเรา มันจะขึ้นตามกอไผ่ เป็นหน่อเล็กๆแหลมๆ ถ้าหากมันโตแล้ว มันก็จะกลายเป็นต้นไผ่นั …
ก้อยหอยเชอรี่ ขึ้นชื่อว่าหอยจานไหนก็อร่อย
ขึ้นชื่อว่าหอย คันขึ้นซื่อว่าหอย เป็นไผ ไผกะมักแมนบ่ครับ ไม่ว่าจะเป็นหอยนางรม หอยขม หอยเชอรี่ หรือแม้แต่หอยอื่นๆ บอกแล้วว่าถ้าหากเป็นหอย มันก็อร่อยทั้งหมด หอยสา …
ปูนาผัดผงกระหรี่ เมนูง่ายๆแต่ความอร่อยไม่ธรรมดา
ปูนา เป็นสัตว์ที่หาไม่ยาก แต่ก็ไม่ได้หาง่ายๆ ไม่ได้หมายความว่า ถ้าหากเราอยากจะกิน เราก็จะสามารถกินได้เลย เพราะว่าปูนาจะออกมาตามบางฤดูเท่านั้น บางทีเราก็ไม่สามาร …
วิธีทำก้อยไข่มดแดง เมนูสุดอร่อยที่หลายคนไม่เคยทาน
วิธีทำก้อยไข่มดแดง ซึ่งเป็นอาหารอีสานที่เรียกได้ว่าทำไม่ยาก แต่หาวัตถุดิบยากสักนิด เพราะต้องเสี่ยงกับการโดนมดแดงกันในระหว่างที่เราไปแหย่ไข่มดแดงที่รังของมัน
ร้านอาหาร เลย มาแล้วห้ามพลาดเป็นอันขาด
จังหวัดเลยนอกจากเป็นเมืองท่องเที่ยวแล้ว ร้านอาหาร เลย นั้นก็ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน มาดู 5 อันดับร้านที่เรานำมาเสนอในวันนี้
สูตรไส้กรอกอีสาน หนังกรอบ รสชาติอร่อย
สูตรไส้กรอกอีสาน ซึ่งเป็นอาหารที่อร่อย หากินได้ง่ายเพราะเป็นที่นิยมของคนทั่วไป เรามักจะเห็นรถมอเตอร์ไซต์พ่วงข้างไปขายไส้กรอกอีสานอยู่เป็นประจำ
ไก่อบฟาง พร้อมสูตรหมัก เมนูสุดอร่อยแห่งปี
กำลังเป็นที่นิยมกันในช่วงนี้สำหรับเมนู ไก่อบฟาง แชร์กันเยอะทางโลกออนไลน์และสอบถามกันเข้ามาสำหรับวิธีการทำเมนูนี้ อีสานร้อยแปดเราจะพาไปลองทำไก่อบฟางกัน