ซุบหน่อไม้
ซุบหน่อไม้ อาหารพื้นบ้านภาคอีสานสุดแซบ เมื่อพูดถึงอาหารอีสาน หลายคนคงชอบรับประทานอาหารอีสานเป็นอย่างมาก เพราะเสน่ห์ของอาหารอีสานก็คือความแซบและความมีรสจัดของอาห …
คลังบทความ หน้า 85
แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง เสริมด้วยปลาช่อนตากแห้ง
อาหารอีสานนับว่าเป็นอาหารพื้นบ้านที่มีความอร่อย รสเด็ดแซบนัว มีเสน่ห์เฉพาะตัวและมีครบทุกรสชาติ สำหรับเมนูอาหารอีสานก็มีหลากหลายเมนูที่นิยมนำมาประกอบเป็นอาหารรั …
ห่อหมกปลาซิว
ห่อหมก เป็นเมนูอาหารอีสานที่มีมายาวนาน ด้วยสภาพแวดล้อมและการประกอบอาชีพที่ใกล้ชิดกับไร่นา และผลิตผลจากธรรมชาติ การทำห่อหมกปลาซิว ก็คือเมนูประจำครอบครัวที่สามารถ …
ส้มตำข้าวโพดกุ้งสด
มื้อนี้ อีสานร้อยแปด จะมาแนะนำอาหารอีสาน เมนูสุดคลาสสิคประจำภาคอีสานที่ถูกอกถูกใจคนทั่วทุกภาค เพราะมีรสชาติที่เปรี้ยว หวาน มัน แซ่บนัว อย่าบอกใคร แถมเป็นตัวเลือ …
อำเภอนาแห้ว จังหวัดเลย มีอะไรดีกว่าที่คิด
ถ้าพูดถึงจังหวัดเลย คนส่วนใหญ่ก็จะนึกถึงสถานที่ท่องเที่ยวอย่าง เชียงคาน ภูเรือ ภูกระดึง เป็นอันดับแรกๆ ซึ่งที่จริงแล้วในจังหวัดเลยนั้น ยังมีแหล่งท่องเที่ยวที่น่ …
การเลี้ยงแพะ ใช้พื้นที่น้อย ขายได้ทุกส่วน
สวัสดีพี่น้องชาวเกษตรกรทุกท่าน เกษตรอีสานมื้อนี้มาอีกแล้ว มื้อนี้มาพร้อมหัวข้อ การเลี้ยงแพะ สัตว์เลี้ยงที่ได้ผลผลิตหลายอย่าง การเลี้ยงแพะขายได้ทั้งเนื้อ นม หนัง …
เมืองโบราณดงเมืองเตย
หากพูดถึงจังหวัดยโสธรแล้ว คงชวนให้เรานึกถึงวัด หรือสถานที่ทางวัฒนธรรม และเมื่อกล่าวถึงชื่อ “เมืองโบราณดงเมืองเตย” ก็คงเป็นอีกที่หนึ่งที่หลายๆ คนรู้จ …
การเลี้ยงปลาหมอ เลี้ยงง่าย มีตลาดรองรับ
“ข่อยนี้คือดั่งปลาเข็งข่อน หนองนาน้ำเขินขาด คันแม่นฝนบ่มาหยาดให้ สิตายแล้งแดดเผา เจ้าเอย” ถ้าเว่าถึงปลาที่หาง่าย รสชาติอร่อย หนึ่งในนั้นก็ต้องมีปลาห …
การปลูกมะนาว ออกลูกนอกฤดูกาล
“เกลี้ยงแต่นอกทางในเป็นหมากเดื่อ หวานนอกเนื้อในส้มดั่งหมากนาว” จังซี่กะว่าเนาะพี่น้องเอ้ย สวัสดีพี่น้องทุกท่านครับ อีสานร้อยแปดมาอีกแล้ว พบปะกันเป็น …
การปลูกแตงโม ผลไม้หน้าหนาวราคาดี
การปลูกแตงโม ปลูกได้ทุกฤดูกาล อัศจรรย์ใจโอ้ แตงโมหวานบ่ได้บ่ม บัดบักพร้าวสุกจนข่วนหล่น บ่มได้กะบ่หวาน สวัสดีพี่น้องชาวเกษตรและผู้ที่รักการทำเกษตร มื้อมื้อนี้เก …
การเลี้ยงปลาทอง
ปลาทอง เป็นปลาอีกหนึ่งชนิดที่มีความสวยงาม มีลักษณะคล้ายปลาไน มีหลากหลายสี มีถิ่นกำเนิดมาจากประเทศจีน และประเทศไทยมีการนำเข้ามาขยายพันธุ์จนได้มีปลาทองสายพันธ …
การเลี้ยงไก่บ้าน
การเลี้ยงไก่บ้าน แหล่งโปรตีนในครัวเรือน ไก่ เป็นสัตว์ที่ถูกเลี้ยงมานานมากแล้วในสมัยก่อน แถวชนบทผู้คนนิยมเลี้ยงไก่ไว้เพื่อจุดประสงค์มากมาย ไม่ว่าจะเป็นการเลี้ยงไ …