การปลูกผักสวนครัว

“ผักสวนครัว” พืชผักที่คุณสามารถปลูกไว้กินเองที่บ้านได้ หรือขายก็ได้ ในยุคปัจจุบันนี้ แม้บ้านของใครหลายคนจะอยู่ในเมือง มีตึกสูงมากมาย แต่ก็เลือกที่จะปลูกผักสวนครัวไว้กินเอง เพราะมันปลูกง่าย ข้อดีของการปลูกผักสวนครัวไว้รับประทานเองก็คือ คุณจะรู้สึกภูมิใจเป็นอย่างยิ่งที่เฝ้ามองผักของคุณเติบโตไปได้เรื่อยๆ และได้รับประทานผักสวนครัวที่สะอาดไร้สารพิษ ซึ่งไม่จำเป็นจะต้องปลูกในพื้นที่กว้างๆเท่านั้น ผักสวนครัวสามารถปลูกในพื้นที่ที่จำกัดได้ ปลูกในกระถางได้ ทำให้สามารถกินผักสวนครัวฝีมือตัวเองได้แบบไม่ต้องกังวล ใครชอบกินอะไร ก็ปลูกผักชนิดนั้นไว้รับประทานบ่อยๆ

ผักสวนครัว

วัสดุและภาชนะ ที่ใช้สำหรับปลูกผักสวนครัว

นอกจากพื้นที่กว้างๆของดินที่เราสามารถขุดดิน พรวนดิน และปลูกได้แล้ว เรายังสามารถที่จะปลูกผักสวนครัวบนวัสดุอื่นๆได้เช่นเดียวกัน อย่างเช่น การปลูกต้นหอมผักชีในขวดพลาสติก สำหรับคนที่ใช้ชีวิตอยู่หอพัก อยู่คอนโด ที่อาจจะไม่มีพื้นที่มากมาย แต่ก็ทำอาหารบ้าง หรือการปลูกในกระถาง หรือแม้กระทั่งยางรถยนต์ ที่ไม่ได้ใช้แล้ว นำดินใส่ ก็สามารถเป็นวัสดุรองปลูกผักได้หลายชนิดเลยทีเดียว เรียกได้ว่าในปัจจุบันนี้ ใครๆก็เลือกปลูกผักสวนครัวไอเดียดีดี สวยงามแข่งกันมากกว่า แถมยังประหยัดพื้นที่ไปได้มากทีเดียว รูปแบบการปลูกผักสวนครัวนั้นจึงมีอยู่อย่างไม่จำกัด สามารถที่จะปลูกบนแปลงผัก บนพื้นดินปกติก็ได้ หรือเลือกจะปลูกลงบนวัสดุแบบไหนก็ได้ตามความสะดวก

ปลูกผักสวนครัวในขวด

ปลูกผักสวนครัวในภาชนะรูปแบบต่างๆ

ปลูกผักสวนครัว

การปลูกผักสวนครัว

• การเตรียมดิน ไม่ว่าจะเป็นการปลูกด้วยวิธีการใดก็แล้วแต่ ต้องเตรียมดินให้พร้อมสำหรับการปลูก ต้องเป็นดินร่วน ผสมเศษใบไม้ ปุ๋ยคอก ผสมด้วยแกลบ หรือดินดำ เพื่อให้ดินมีคุณภาพดีที่สุดควรพรวนดินทิ้งไว้แล้วตาก เพื่อกำจัดวัชพืชในดินให้หมดไป นำดินใส่ภาชนะที่ต้องการปลูก หลังจากนั้นก็นำเมล็ดพันธุ์ผักสวนครัว หรือต้นกล้าผักสวนครัวปลูกลงไปในที่เตรียมเอาไว้

การปลูกผักในภาชนะ

• การดูแลรักษา ควรรดน้ำและใส่ปุ๋ยเป็นประจำ และให้ถูกแสงแดดบ้าง เนื่องจากว่าผักสวนครัวแทบทุกชนิดนั้นดูแลง่าย วางใจได้ ว่าได้รับประทานแน่นอน ระหว่างนั้นก็ดูแลเรื่องแมลงและอาจจะมีเน่าเสียไปได้บ้าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งศัตรูพืชจำพวกหนอน และแมลงต่างๆ สามารถกำจัดได้ทันที เพื่อรักษาต้นผักสวนครัวของเราเอาไว้ ไม่นานก็ได้รับประทานผักสวนครัวปลอดสารพิษแล้ว

แปลงผักสวนครัว

การปลูกผักสวนครัวหลากหลายรูปแบบ อย่าลืมว่าต้องเลือกวิธีการที่เหมาะสมสำหรับพืชผัดชนิดนั้นๆด้วย อย่างเช่นพืชผักบางชนิดนั้นสามารถที่จะปลูกในขวดได้ ขึ้นอยู่กับจำนวน และสถานที่ในการปลูกด้วยว่าสามารถปลูกได้เยอะมากแค่ไหน ในปัจจุบันนี้มีผักสวนครัวหลายชนิดให้เราได้เลือกปลูก ไม่ว่าจะเป็น ผักบุ้งจีน ผักคะน้า ต้นหอม ผักชี กวางตุ้ง ต้นพริก ต้นมะเขือ กลุ่มพืชสมุนไพรต่างๆอย่างเช่น กะเพรา โหระพา แมงลัก สามารถที่จะปลูกไว้รับประทานได้เรื่อยๆ ทำอาหารแต่ละครั้ง ก็แทบไม่ต้องเดินออกไปซื้อที่ตลาดเลย ใครที่ชื่นชอบการกินผัก ชอบกินผักอะไรก็เลือกปลูกชนิดนั้น มีความสุขกับการได้ดูแลต้นผัก แถมยังอิ่มท้องแบบมีประโยชน์สุดๆด้วยเช่นกัน

ข้อมูลและรูปภาพประกอบ

• แหล่งอ้างอิง: https://vegetweb.com/%E0%B8%9C%E0%B8%B1%E0%B8%81%E0%B8%AA%E0%B8%A7%E0%B8%99%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B1%E0%B8%A7/
• https://www.sanook.com/home/16753/
• ขอบคุณรูปภาพสวยๆจาก: https://vegetweb.com/%E0%B8%9C%E0%B8%B1%E0%B8%81%E0%B8%AA%E0%B8%A7%E0%B8%99%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B1%E0%B8%A7/
• https://www.sanook.com/home/16753/   https://www.sanook.com/home/12309/
• https://vietaboarder.org/trong-rau-tai-nha/   http://esan.life/?p=1688  https://www.sanook.com/home/16753/
• https://www.postsod.com/100-ideas-to-grow-vegetables-garden