สงกรานต์มุกดาหาร เย็นทั่วหล้า มหาสงกรานต์
สงกรานต์ที่ม่วนที่สุดในอีสาน! เย็นทั่วหล้า…มหาสงกรานต์ MUK-SAVAN Fun & Fin Festival 2019 “ฮีตสิบสอง คองสิบสี่ ในวิถีชาติพันธุ์” ระหว่าง 12 …
บทความจากผู้เขียน : เซียงเหมี่ยง
สงกรานต์นครพนม ถนนข้าวปุ้นปีใหม่ไทย-ลาว
สถานที่จัดงาน ถนนข้าวปุ้น (หน้าด่านป่าไม้) เขตเทศบาลเมืองนครพนม และในเขตเทศบาลตำบลเรณูนคร จังหวัดนครพนม กิจกรรมในงาน ร่วมพิธีทำบุญตักบาตรในวันขึ้นปีใหม่ไทยริมฝั …
สงกรานต์ปีนี้ เล่นน้ำไหนดี อัปเดตข้อมูลทั่วอีสาน
สวัสดีครับพี่น้อง นี่ก็เข้าเดือนเมษายนแล้ว เมื่อถึงเดือนเมษายนอย่างแรกที่ต้องนึกถึงก็คือเทศกาลสงกรานต์ อีสานบ้านเฮามีที่เล่นน้ำสงกรานต์ หรือที่เที่ยวสงกรานต์ที่ …
ทางเลี่ยงช่วงเทศกาล สงกรานต์ 2562
กรมทางหลวง สั่งทุกหน่วยงานเตรียมพร้อมทุกเส้นทางรองรับการเดินทางในช่วงเทศกาลสงกรานต์ 2562 นายอภิสิทธิ์ พรหมเสน รองอธิบดีกรมทางหลวง ในฐานะประธานกรรมการศูนย์อำนวยค …
แกงแคหลวงพระบาง สูตรดั้งเดิม
แกงแคหลวงพระบาง มีเนื้อปลาดุก เนื้อปลากรอบ ได้โปรตีนครบถ้วน ทั้งยังมีสารพัดผักหลากหลายชนิด ทำให้เมนูนี้ได้สารอาหารครบถ้วน ถึงแม้จะขึ้นชื่อว่าอาหารอีสาน แต่เชื่อว่าไม่ว่าใครได้ลิ้มลองก็จะติดใจในรสชาติอย่างแน่นอน
งูสิงต้มส้มใบมะขามอ่อน อาหารป่าหากินยาก
งูสิงต้มส้มใบมะขามอ่อน เป็นอาหารอีสานจานเด็ดเลยก็ว่าได้ นอกจากจะเอางูสิงมาทำต้มส้มใบมะขามอ่อนแล้ว ยังนิยมนำไปทำงูสิงผัดเผ็ด ซึ่งจะมีรสชาติจัดจ้าน เผ็ดร้อน หอมเครื่องแกง
แกงหน่อไม้ส้มใส่กุดจี่ (แกงหน่อไม้ดองใส่กุดจี่)
แกงหน่อไม้ดองใส่กุดจี่นี้เป็นอาหารดั้งเดิมแท้ ๆ ไม่สามารถหาได้ตามร้านอาหารอีสานทั่วไป ภาคกลางมักจะแกงหน่อไม้ดองกับปลาดุกหรือปลาสวาย ส่วนคนอีสานก็ใช้กุดจี่แทนปลา จึงออกมาเป็น แกงหน่อไม้ส้มใส่กุดจี่ หรือ แกงหน่อไม้ดองใส่กุดจี่ (หน่อไม้ส้ม แปลว่า หน่อไม้ดอง)
ทางเลี่ยงช่วงเทศกาล (อัปเดตปีใหม่ 2562)
ทางเลี่ยง ทางลัด และเส้นทางการเดินทางจากกรุงเทพฯ มุ่งสู่ภูมิภาคต่างๆ ช่วงเทศกาลปีใหม่ 2562 พร้อมสภาพจราจรได้แบบเรียลไทม์ ระหว่างวันที่ 27 ธันวาคม 2561 – 3 มกราคม 2562
เส้นทางเลี่ยงรถติดช่วงเทศกาล
ใกล้มาถึงแล้วสำหรับเทศกาลสงกรานต์ หรือเทศกาลส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ ประเพณีแห่งความสุข สนุกสนานและอบอุ่นที่จะได้เดินทางกลับไปบ้านเกิด แต่สิ่งที่เจอทุกปีก็คือรถติดช่วงเทศกาล โดยเฉพาะบนถนนสายหลัก เช่น ถนนมิตรภาพ ช่วง สระบุรี-โคราช อีสานร้อยแปดเลยหาข้อมูลเส้นทางเลี่ยงรถติด สำหรับเลี่ยงรถติดช่วงเทศกาลมาฝาก เพื่อให้สามารถเดินทางกลับภูมิลำเนาได้อย่างรวดเร็วและปลอดภัย
ต้มป่าปลาเข็ง (ปลาหมอไทย)
ปลาหมอไทย เป็นปลาที่มีรสชาติดี เนื้อแน่น หวาน อร่อย ปลาหมอไทย ในภาษาอีสานจะเรียกว่า ปลาเข็ง เป็นปลาที่รู้จักกันและผู้คนนิยมนำมารับประทาน พบได้ตามแม่น้ำ ลำคลอง …
แกงลาว
แกงลาว ชื่อบอกชัดเจนว่าอาหารชนิดนี้เป็นของภาคอีสาน ไม่ว่าจะเป็นแกงลาวหรือแกงอะไร จะต้องใส่ปลาร้าเป็นหลัก เหมือนแกงทางภาคกลางจะต้องนิยมใส่กะปิเป็นหลัก ยกเว้นแกงจ …
สะออน ออนซอน ความหมายต่างกันหรือไม่อย่างไร
ภาษาอีสาน เป็นภาษาที่มีความหลากหลาย มีรายละเอียดปลีกย่อย แยกไปอีกหลายภาษาตามแต่ละท้องถิ่นหรือพื้นที่นั้น ๆ แต่ภาษาอีสานก็มีคำหรือศัพท์กลาง ๆ ที่สามารถเข้าใจกันได้ในหมู่ชาวอีสาน