ป้ายกำกับ : อาหาร

ploypk | มีนาคม 25, 2024

อีสานร้อยแปดจะพาทุกคนมาเที่ยว “ร้านสำรับลาว” อาหารอีสานฟิวชั่นเจ้าดัง ณ ภูผาม่าน!! บอกเลยว่า ทางร้านจัดแต่ละเมนูเปรียบดั่งเราทานอาหารชาววัง งานนี้บรรยากาศและอาหารจะะป็นอย่างไร!? ต้องลองมาเบิ่งโลดดดดด

Kamolpan Naonai | ตุลาคม 9, 2020

เซลม่อนดองน้ำปลา กับขั้นตอนง่ายๆ ทำตามได้ที่บ้าน ที่ไหนก็ทำกินได้เอง กับครัวอินดี้กับกีกี้อีกแล้วค่ะ

Kamolpan Naonai | กันยายน 18, 2020

ขนมจีน น้ำยาป่า(กุ้ง) เมนูอาหารอีสานง่าย ๆ วันนี้เรามีสูตรครัวอินดี้ของเรามาฝาก ครัวอินดี้กับกีกี้อีกแล้วจ้า ทำเองได้ง่าย ๆ ไม่ยุ่งยาก จะพาทำยังไงนั้นมาดูจ้า

Kamolpan Naonai | กรกฎาคม 19, 2020

ข้าวคลุกแหนม :แหนมคลุก ขั้นตอนง่ายๆ ทำตามได้ที่บ้าน ที่ไหนก็ทำกินเองได้ กับครัวอินดี้กับกีกี้อีกแล้วค่ะ วันนี้เสนอเมนูอาหารสไตล์มาทางอีสาน “ข้าวคลุกแหนม หรือ แหนมคลุก” ปรุงรสชาติด้วยความจัดจ้านผสมผสานกันอร่อยลงตัวสุด ๆ ทำได้เองง่าย ๆ

Kamolpan Naonai | กรกฎาคม 17, 2020

ก้อยลิ้นหมู น้ำตกแซ่บ ๆ ย่างลิ้นหมูในเตาถ่านด้วยไฟอ่อน ๆ ปานกลางให้สุกโดยทั่วกัน นำมาหั่นบาง ๆ ปรุงรสด้วยพริกข้าวคั่ว หอมๆ

Kamolpan Naonai | มิถุนายน 27, 2020

เมนูอาหารอีสานวันนี้เราจะมาเสนอ เมนู”แกงขี้เหล็กใส่หนังวัว”ทำเองง่าย ๆ จะพาทำยังไงนั้นมาดูจ้า เป็นสูตรอีสานเราเองค่ะ

Kamolpan Naonai | มิถุนายน 26, 2020

ทำอาหารง่าย ๆ กับครัวอินดี้กับกีกี้อีกแล้วค่ะ วันนี้เสนอเมนูอาหารผสมผสานกันความเป็นอีสาน กับเมนูอาหาร“ขนมจีบหมู ๆ ปรุงรสชาติผสมกันอร่อยลงตัวสุด ๆ

อัษฏาวุธ ผุยบัวค้อ | มกราคม 8, 2020

ลาบมีหลายชนิด คนอีสานนิยมนำวัตถุดิบต่างๆมาทำเป็นลาบ ลาบปลาดุก คือเมนูแนะนำสำหรับวันนี้ ใครที่ยังไม่เคยลองลาบปลาดุกต้องมาลองให้ได้

อัษฏาวุธ ผุยบัวค้อ | ธันวาคม 25, 2019

ถ้าหากพูดถึงอาหารอีสาน หนึ่งในเมนูยอดนิยมก็ต้องมี น้ำตกหมู ติดมาเป็นอันดับต้น ๆ  ซึ่งทั่วไปหลายคนก็นึกถึงส้มตำ หรืออาจจะนึกถึงลาบ นึกถึงไก่ย่าง เอามากินคู่กับ ข …

เซียงเหมี่ยง | มกราคม 15, 2019

แกงแคหลวงพระบาง มีเนื้อปลาดุก เนื้อปลากรอบ ได้โปรตีนครบถ้วน  ทั้งยังมีสารพัดผักหลากหลายชนิด ทำให้เมนูนี้ได้สารอาหารครบถ้วน  ถึงแม้จะขึ้นชื่อว่าอาหารอีสาน แต่เชื่อว่าไม่ว่าใครได้ลิ้มลองก็จะติดใจในรสชาติอย่างแน่นอน

เซียงเหมี่ยง | มกราคม 12, 2019

งูสิงต้มส้มใบมะขามอ่อน เป็นอาหารอีสานจานเด็ดเลยก็ว่าได้  นอกจากจะเอางูสิงมาทำต้มส้มใบมะขามอ่อนแล้ว ยังนิยมนำไปทำงูสิงผัดเผ็ด ซึ่งจะมีรสชาติจัดจ้าน เผ็ดร้อน หอมเครื่องแกง

เซียงเหมี่ยง | มกราคม 10, 2019

แกงหน่อไม้ดองใส่กุดจี่นี้เป็นอาหารดั้งเดิมแท้ ๆ ไม่สามารถหาได้ตามร้านอาหารอีสานทั่วไป ภาคกลางมักจะแกงหน่อไม้ดองกับปลาดุกหรือปลาสวาย ส่วนคนอีสานก็ใช้กุดจี่แทนปลา จึงออกมาเป็น แกงหน่อไม้ส้มใส่กุดจี่ หรือ แกงหน่อไม้ดองใส่กุดจี่ (หน่อไม้ส้ม แปลว่า หน่อไม้ดอง)