หมวดหมู่ อาหารอีสาน

แกงไก่ใส่หน่อไม้ส้ม เมนูน่าลองทำวันนี้ ครัวอีสานเราจะพาเพื่อน ๆ มาลุยทำเมนูนี้ทานเองง่าย ๆ ที่บ้าน จะส่วนประกอบและวิธีการทำยังไงนั้นมาชมกันเลยค่ะ

กุ้งอบใบกระเพรา เมนูแบบบ้าน ๆ ทำทานกันเองระหว่างอยู่บ้านเพราะต้อง WFH หรือทำงานที่บ้านช่วงโควิดเราต้องทำกับข้าวกินกันเองมาลองทำไปพร้อม ๆ กันจ้า

ผลไม้ภาษาอีสาน เป็นการเรียกชื่อที่น่ารัก ๆ มาก อีสานมีผลไม้ชื่อแปลก ๆ เยอะ ยังมีอีกหลายชนิดที่คนท้องถิ่นเองก็อาจจะยังไม่รู้จัก

น้ำซาวข้าว ของดีก้นครัวที่ใคร ๆ หลายคนอ…

ข้าวกล้อง (Brown rice) คือ ผลผลิตที่ได้…

ป่นกบ หรือ น้ำพริกกบ เป็นอาหารที่อยู่เคียงคู่กับคนอิสานมายาวนาน เพราะเป็นเมนูที่ทำกินได้ง่าย สะดวก และประหยัดเวลา

ดอกอีบุกป่าหรือต้นบุกป่ากลิ่นเหม็นคล้ายศพแต่มีประโยชน์หลายอย่าง มาดูกันเลยว่าทำอะไรได้บ้าง

สิมาแกงฮวกใส่หน่อไม้ส้มสู่พี่น้องบ้านเฮากิน ไผอยากลองเมนูหารอีสานสูตรเด็ด มาชมกันโลด

ไข่ฮ้างฮัง ฟังดูบางคนก็ไม่รู้ ไม่เคยเห็น ไม่เคยกิน ที่จริงแล้วไม่มันก็คือไข่ไก่ที่ฟักตัวไม่สมบูรณ์นั้นเองจ้า ลองชิมดูชักครั้ง เนื้อสัมผัสและรสชาติที่เป็นเอกลัก

อีสานร้อยแปดจะพาทุกคนไปชมบรรยากาศตามล่าจั๊กจั่นอ่อนกันค่ะ พาลัดเลาะเข้าป่าหาของกินตามวิถีชีวิตของคนอีสาน

ก่อนหน้านี้เราได้นำเสนอเรื่องราวเกี่ยวก…