นึ่งกลอย ฟักทอง คลุกมะพร้าวอ่อน โดยครัวอีสาน
วันนี้แอดมินนำเมนูขนมหวานที่ถือว่าเป็นเมนูที่สืบทอดกันมายาวนานมากๆเลยก็ว่าได้ เมื่อสมัยก่อน สิ่งนี้คือสิ่งที่บรรพบุรุษของเราใช้ทานแทนข้าวกันเลยค่ะ
บทความหมวดหมู่ : อาหารอีสาน
ดอกขจรผัดไข่ โดยครัวอีสาน
ดอกขจรผัดไข่ เมนูริมรั้วจากผักพื้นบ้านง่าย ๆ แต่เต็มไปด้วยความอร่อย ผักขจรเป็นผักที่มีรสชาติหอมหวาน น่าทานมาก ๆ ค่ะ
แกงปลากระป๋องวุ้นเส้น โดยครัวอีสาน
แกงปลากระป๋องวุ้นเส้น โดยครัวอีสาน วันนี้เข้าครัวมาพบกันอีกเช่นเคยค่ะ พามาทำเมนูง่าย ๆ จากปลากระป๋องที่ทำเป็นเมนูอาหารได้มากกว่าที่เราคิด
แกงปลาดุกหน่อไม้ส้ม โดยครัวอีสาน
แกงปลาดุกหน่อไม้ส้ม โดยครัวอีสาน เมนูที่ได้จากวัตถุดิบธรรมชาติ นั่นก็คือหน่อไม้ดอง มาดูกันว่าจะมีวิธีการทำอย่างไร
แกงเห็ดปลวก โดยครัวอีสาน
เห็ดพื้นบ้าน เห็นท้องถิ่นออกยามหน้าฝน นั่นก็คือเห็ดปลวกหรือเห็ดโคน วันนี้เราจะพาไปทำเมนูแกงเห็ดปลวกที่เชื่อว่าหลาย ๆ คนต้องโปรดปรานอย่างแน่นอน อร่อยอย่าบอกใครเชียว
ไข่เจียวชะอม โดยครัวอีสาน
เมนูพื้น ๆ ที่สามารถทำกินเองได้ที่บ้านก็คงหนีไม่พ้นไข่ ถ้าได้ยอดชะอมมาใส่ด้วยกลายเป็นไข่เจียวชะอม มันช่างเข้ากันดีซะเหลือเกิน ว่าแล้วก็ไปลองทำกันเคยค่ะ
น้ำพริกปลาทู ลวกดอกขจร โดยครัวอีสาน
ดอกขจรเมื่อนำมาลวกกินกับอะไรก็อร่อย วันนี้เราเลยพามาลองทำกินคู่กับน้ำพริกปลาทู บอกได้เลยว่าอร่อยมก ๆ แบบนี้เพื่อน ๆ ต้องนำไปลองทำเองที่บ้านแล้วหละ
กุ้งอบวุ้นเส้น โดยครัวอีสาน
ครัวอีสานวันนี้มานำเสนอในเมนูกุ้งอบวุ้นเส้นที่สามารถทำกินเองได้ง่าย ๆ ระหว่างกักตัวอยู่ที่บ้าน เพียงไม่กี่ขั้นตอนเท่านั้นก็ได้กินกุ้งอบวุ้นเส้นเหมือนไปนั่งที่ร้านเลยแหละ
ลวกจิ้มไส้อ่อนหมู โดยครัวอีสาน
เมนูลวกจิ้มไส้อ่อนหมูทำกินเองที่บ้านในยุคโควิดแบบนี้เพื่อน ๆ ต้องชอบกันแน่ ๆ เลย ใครที่คิดว่าทำยาก ทำไม่ยากเลยคะ
ต้มส่มปลาดุกย่างใส่ใบผักติ้ว โดยครัวอีสาน
ต้มส่มปลาดุกย่างแบบบ้าน ๆ ใส่ใบผักติ้วเข้าไปเพื่อเพิ่มความเปรี้ยวหอมและมีรสหวานนิด ๆ เป็นเอกลักษณ์ของอาหารอีสานเลยแหละ
อ๋อฮวก โดยครัวอีสาน
ฮวกหรือลูกอ๊อดสามารถนำมาทำเป็นเมนูอาหารพื้นบ้านอีสานได้หลากหลาย วันนี้แอดจะพาทำอ๋อฮวกเป็นเมนูที่บอกเลยว่าอร่อยมากๆ
ปลาดุกหมกหม้อ โดยครัวอีสาน
เมนูปลาดุกหมกหม้อ เมนูจากครัวอีสานร้อยแปดวันนี้บอกได้เลยว่าเด็ดมาก ๆ มีวิธีการทำที่ไม่ยาก ใครที่อยากลองทำกินเองก็เข้ามาดูวิธีการทำได้เลยค่ะ