แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง เสริมด้วยปลาช่อนตากแห้ง
อาหารอีสานนับว่าเป็นอาหารพื้นบ้านที่มีความอร่อย รสเด็ดแซบนัว มีเสน่ห์เฉพาะตัวและมีครบทุกรสชาติ สำหรับเมนูอาหารอีสานก็มีหลากหลายเมนูที่นิยมนำมาประกอบเป็นอาหารรั …
บทความหมวดหมู่ : อาหารอีสาน
ห่อหมกปลาซิว
ห่อหมก เป็นเมนูอาหารอีสานที่มีมายาวนาน ด้วยสภาพแวดล้อมและการประกอบอาชีพที่ใกล้ชิดกับไร่นา และผลิตผลจากธรรมชาติ การทำห่อหมกปลาซิว ก็คือเมนูประจำครอบครัวที่สามารถ …
ส้มตำข้าวโพดกุ้งสด
มื้อนี้ อีสานร้อยแปด จะมาแนะนำอาหารอีสาน เมนูสุดคลาสสิคประจำภาคอีสานที่ถูกอกถูกใจคนทั่วทุกภาค เพราะมีรสชาติที่เปรี้ยว หวาน มัน แซ่บนัว อย่าบอกใคร แถมเป็นตัวเลือ …
อำเภอนาแห้ว จังหวัดเลย มีอะไรดีกว่าที่คิด
ถ้าพูดถึงจังหวัดเลย คนส่วนใหญ่ก็จะนึกถึงสถานที่ท่องเที่ยวอย่าง เชียงคาน ภูเรือ ภูกระดึง เป็นอันดับแรกๆ ซึ่งที่จริงแล้วในจังหวัดเลยนั้น ยังมีแหล่งท่องเที่ยวที่น่ …
วัดผาตากเสื้อ จ.หนองคาย
สกายวอล์กกระจกใสที่แรกของไทย วัดผาตากเสื้อ จังหวัดหนองคาย เปิดให้เข้าชมแล้วตั้งแต่ช่วงวันที่ 24 มีนาคม 2559 ที่ผ่านมา แอดมินอีสานร้อยแปดและก็ทีมงานกะได้เดินทางล …
หอไตรหนองขุหลุ จ.อุบลราชธานี
มื้อนี้อีสานร้อยแปดเฮาสิพาพี่น้องไปเที่ยวทางเมืองดอกบัว นั่นก็คือ จ.อุบลราชธานี และสถานที่ที่เราจะพาไปวันนี้ก็คือ “หอไตรหนองขุหลุ” ณ บ้านขุหลุ ต.ขุห …
วัดหนองป่าพง จ.อุบลราชธานี
มีโอกาสได้เดินทางไปจังหวัดอุบลราชธานี วันนี้ทีมงานอีสานร้อยแปดเลยแวะไปกราบหลวงปู่ชา เก็บภาพบรรยากาศบริเวณวัดหนองป่าพง และนำเรื่องราวดีๆมาฝากเช่นเคยครับ ประวัติค …
ปราสาทบ้านพลวง จ.สุรินทร์
สถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจมื้อนี้ที่ทีมงานอีสานร้อยแปดเฮาจะพาไปเยี่ยมชม “ปราสาทบ้านพลวง” ตั้งอยู่ในหมนหมู่บ้านพลวง ตำบลบ้านพลวง อำเภอปราสาท จังหวัด …
เที่ยวงานเทศกาลศิลปะเทียนนานาชาติเมืองอุบลฯ ประจำปี 2559
ฝากข่าวประชาสัมพันธ์เชิญชวนพี่น้องทั่วประเทศเที่ยวเมืองอุบลช่วงหยุดยาวเข้าพรรษาปีนี้เด้อครับพี่น้อง การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ร่วมกับจังหวัดอุบลราชธานี …
ขนมจีนน้ำยาปลาร้า
อาหารอีสานเมนูหนึ่งที่ชาวอีสานมักสิทำกินกันบ่อย ๆ เป็นเมนูยอดนิยม และโดยเฉพาะในช่วงมีงานบุญหรืองานมงคลต่าง ๆ ก็จะพบเจอเมนูนี้ นั่นคือ ข้าวปุ้นน้ำยาปลาแดก แปลว่า …
ตับหวาน
พูดถึงอาหารอีสาน ถ้าลองได้ยินชื่อเมนู “ตับหวาน” แล้ว คงจะซี้ดกับความแซ่บและความหวานของตับที่ถูกลวกมาแบบพอดี เคี้ยวทีนี้ หวานปากคัก ฮ่าๆๆๆ เป็นอีกเมน …
อ่อมน้องวัว สุดยอดเมนูอ่อม
เมื่อไม่นานทีมงานอีสานร้อยแปดมีโอกาสเดินทางจากกรุงเทพ ฯ ไปอีสานบ้านเฮา โดยผ่านสระบุรี มวกเหล็ก แก่งคอย ปากช่อง โคราช สังเกตเห็นข้างทางมีป้ายเขียนว่า น้องวัว เลย …