ส้มผักแป้นสูตรบ้านเฮา
วันนี้แอดมินจะพาไปครั้นส้มผักแป้น มาดูกันว่าจะมีวิธีการอย่างไรบ้าง เชื่อว่าคนอีสานหลายๆคนจะคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี
บทความหมวดหมู่ : อาหารอีสาน
จะพาไปก้านเขียด
วันนี้อีสานร้อยแปดจะพาทุกคนลงทุ่งนาไปก้านเขียดที่จังหวัดบึงกาฬ พามาไกลเลยทีเดียว จะน่าตื่นเต้นขนาดไหนตามพวกเรามาเลย
หวานเย็น กัดตูดแล้วดูดเลย
วันนี้อากาศร้อน ๆ มองหาอะไรมาทำแก้ร้อนกันดีกว่าค่ะทุกคน ทำเมนูเย็น ๆ ดีกว่าเนาะ วันนี้เสนอเมนูคลายร้อนคือ“หวานเย็น” กับกีกี้อีกเช่นเคยค่ะ ไม่ยุ่งยากเลยคะ ทำไว้ทานกันที่บ้านง่าย ๆ
ข้าวเหนียวมะม่วงครัวอินดี้
ทำอาหารง่าย ๆ กับครัวอินดี้กับกีกี้อีกแล้วค่ะ วันนี้เสนอเมนูอาหารอีสาน ของหวานของว่าง “ข้าวเหนียวมะม่วง” ปรุงรสชาติผสมกันหอม หวาน มัน ลงตัวสุด ๆ ใครชอบกินบ้างจัดกันเลยค่ะ ทำได้เองง่าย ๆ อร่อยทานเป็นอาหารแทนกับข้าวหรือเป็นของหวานทานเล่นก็เข้ากันนะจ๊ะ อร่อยอยู่ท้องด้วย ใครไม่เคยทำต้องลองแล้วแหละอร่อยเด็ด
ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนหมูสับทอด
ทำอาหารง่าย ๆ กับครัวอินดี้กับกีกี้อีกแล้วค่ะ วันนี้เสนอเมนูอาหารเวียดนามผสมผสานความเป็นอีสาน “ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนหมูสับทอด” ปรุงรสชาติผสมกันอร่อยลงตัวสุด ๆ ใครชอบกินบ้างจัดกันเลยค่ะทำได้เองง่าย ๆ อร่อยทานเป็นอาหารเช้าเสริฟคู่กับน้ำจิ้มก็เข้ากันนะจ๊ะอร่อยอยู่ท้องด้วย ใครไม่เคยทำต้องลองแล้วแหละอร่อยเด็ด
ลาบปลากิเดิด (ปลากระดี่)
ทำอาหารง่าย ๆ กับครัวอินดี้กับกีกี้อีกแล้วค่ะ วันนี้เสนอเมนูอาหารอีสาน “ลาบปลากิเดิด” คั้นด้วยน้ำมะนาว ปรุงรสชาติผสมกันอร่อยลงตัวสุด ๆ ใครชอบกินกันบ้างค่ะ เมนูอาหารอีสานทำได้ง่าย ๆ อร่อยทานกับข้าวเหนียวร้อน ๆ อยู่ท้อง เป็นกับแกล้มก็เหมาะใครไม่เคยชิมต้องลองแล้วแหละ อร่อยเด็ด เผ็ด นัว
หมกไข่ปลาครัวอินดี้
ทำอาหารง่าย ๆ กับครัวอินดี้กับกีกี้อีกแล้วค่ะ วันนี้เสนอเมนูอาหารอีสาน “หมกไข่ปลา” หมกด้วยการห่อใบตอง ปรุงรสชาติผสมกันอร่อยลงตัวสุด ๆ ใครชอบกินกันบ้างค่ะ เมนูอาหารอีสานทำได้ง่าย ๆ อร่อยทานกับข้าวเหนียวร้อน ๆ อยู่ท้อง ใครไม่เคยชิมต้องลองแล้วแหละ อร่อยเด็ด หอมกลินใบตองกล้วย และกลิ่นหอม ๆ จากใบแมงลัก
ข้าวหลามกะทิ
วันนี้เราจะมาทำข้าวหลามกะทิ สูตรง่าย ๆ อร่อย หอม หวาน กันนะคะ
พิซซ่าเวียดนาม เตาถ่าน ทำได้เองง่าย ๆ
ทำอาหารง่าย ๆ กับครัวอินดี้กับกีกี้อีกแล้วค่ะ วันนี้เสนอเมนูอาหารเวียดนามผสมผสานความเป็นอีสาน “พิซซ่าเวียดนาม” ปรุงรสชาติผสมกันอร่อยลงตัวสุด ๆ ใครชอบกินบ้างจัดกันเลยค่ะทำได้เองง่าย ๆ อร่อยทานเป็นอาหารเช้าเสริฟคู่กับอย่างอื่นก็เข้ากันนะจ๊ะอยู่ท้องด้วย ใครไม่เคทำต้องลองแล้วแหละอร่อยเด็ด
คั้นหน่อไม้ส้ม ไว้กินนานปี
หน่อไม้ส้ม เป็นการถนอมอาหารอย่างหนึ่งโดยการหมักดอง สามารถเก็บได้นานเป็นปี ๆ บ้านไหนมีหน่อไม้มาก กินไม่ทันแนะนำการถนอมอาหารเพื่อเก็บไว้ทานในฤดูการที่หายาก วิถีชาวบ้านจะใช้ข้าวสารเหนียวในการหมักก็เหมือนกันกับแป้งยีสต์นั้นแหละค่ะทุกคน
เข้ม-ข้น เค้ก
วันนี้เราจะพาทุกคนไปที่ร้านเข้มข้นเค้ก พิกัดหน้าโรงเรียนศรีวิไลวิทยา เห็นใครหลาย ๆ คนเช็คอิน ก็อดตามมาไม่ได้ ไม่มาไม่ได้ละ เค้กอร่อย น้ำปั่นชาไข่มุกได้เยอะมาก
ยำวุ้นเส้นหมูสับ+ไส้กรอก
ทำอาหารง่าย ๆ กับครัวอินดี้กับกีกี้อีกแล้วค่ะ วันนี้เสนอเมนูอาหารอีสาน “ยำวุ้นเส้นหมูสับ+ไส้กรอก” ปรุงรสชาติผสมกันอร่อยลงตัวสุด ๆ ใครชอบกินบ้างจัดกันเลยค่ะง่าย ๆ อร่อยทานกับข้าวหรือเป็นกับแกล้มก็เข้ากันก็อยู่ท้องด้วยใครไม่เคทำต้องลองแล้วแหละอร่อยเด็ด เผ็ดร้อน จี๊ด จ๊าด