บทความหมวดหมู่ : อาหารอีสาน

ผักขจร ประโยชน์และสรรพคุณมากมาย

ผักขจร ประโยชน์และสรรพคุณมากมาย

ผักขจร หรือ ผักสลิด (ภาษาอีสานนิยมเรียก ดอกขิกหรือดอกขะจอน) จัดเป็นผักพื้นบ้านที่นิยมนำดอกขจรหรือดอกสลิดมาประกอบอาหาร เพราะดอกมีความกรอบ หวาน มีกลิ่นหอม และไม่ม …
แกงขี้เหล็กใส่หนังวัว

แกงขี้เหล็กใส่หนังวัว

เมนูอาหารอีสานวันนี้เราจะมาเสนอ เมนู”แกงขี้เหล็กใส่หนังวัว”ทำเองง่าย ๆ จะพาทำยังไงนั้นมาดูจ้า เป็นสูตรอีสานเราเองค่ะ
วิธีทำขนมจีบหมู

วิธีทำขนมจีบหมู

ทำอาหารง่าย ๆ กับครัวอินดี้กับกีกี้อีกแล้วค่ะ วันนี้เสนอเมนูอาหารผสมผสานกันความเป็นอีสาน กับเมนูอาหาร“ขนมจีบหมู ๆ ปรุงรสชาติผสมกันอร่อยลงตัวสุด ๆ
แกงเห็ดปลวก “เห็ดโคลน”

แกงเห็ดปลวก “เห็ดโคลน”

ทำอาหารง่าย ๆ กับครัวอินดี้กับกีกี้อีกแล้วค่ะ วันนี้เสนอเมนูอาหารอีสาน แกงเห็ดปลวก “เห็ดโคลน” ปรุงรสชาติผสมกันอร่อยลงตัวสุด ๆ
ไปเก็บเห็ดปลวก “เห็ดโคลน”

ไปเก็บเห็ดปลวก “เห็ดโคลน”

วันนี้เราจะพาทุกคนไปหาเก็บเห็ดปลวก?ที่สวนยางพารา ฝนตกไม่ขาดสาย ดินชุ่ม เห็ดปลวกน่าจะกำลังออกกำลังเกิดพอดี เดินทางไปกันที่สวนยางพารากันเลยค่ะ อยู่ไม่ไกลมาก หากจากบ้านพักมาประมาณ 5 กิโลเมตร ก็จะเต็มไปด้วยป่ายางพาราแล้วค่ะ ว่าแต่เราจะโชคดีเจอเห็ดปลวกไหมนั้น เราจะพาทุกคนไปลุ้นพร้อม ๆ กันเลย
สาคูกะทิสด

สาคูกะทิสด

วันมีเมนูจะนำเสนอ เมนูอาหารการทำขนมไทย ๆ สไตล์ครัวอินดี้ นั้นก็คือ สาคูกะทิสด?สาคูเผือก มาดูจ้า ไม่เคยต้องลองชิม อร่อยไม่แพ้ขนมต่างชาติเลยละค่ะ มาลองทำไปพร้อม ๆ กันจ้าทุกคน
อัดหน่อไม้ไว้กินนาน “หน่อไม้อัด”

อัดหน่อไม้ไว้กินนาน “หน่อไม้อัด”

วันนี้เราจะพามาทำหน่อไม้อัดถุงที่สามารถเก็บไว้รับประทานเองหรือขายในยามขาดแคลนเก็บได้นานเป็นปีเลยนะจะบอกให้ และมีเคล็ดลับดี ๆ มาบอกด้วยจ้า
ผัดเผ็ดหมูป่าพริกไทยอ่อน

ผัดเผ็ดหมูป่าพริกไทยอ่อน

ทำอาหารง่าย ๆ กับครัวอินดี้กับกีกี้อีกแล้วค่ะ วันนี้เสนอเมนูอาหารอีสาน “ผัดเผ็ดหมูป่าพริกไทยอ่อน” ปรุงรสชาติผสมกันอร่อยลงตัวสุด ๆ
ร้านลาบแซบ ต้มแซบ กาฬสินธุ์

ร้านลาบแซบ ต้มแซบ กาฬสินธุ์

ร้านลาบแซบ ต้มแซบ กาฬสินธุ์ อยู่ติดถนนบึงกาฬ-พังโคน บ้านโนนสมบูรณ์ ขับรถผ่านมาจะเจอเลยจ้า ย่านนั้นมีร้านอาหารเต็มเรียงไปหมด ร้านอาหารสไตล์การตกแต่งเรียบง่าย พื้นบ้าน เวลาเปิด - ปิด: เปิดทุกวันตั้งแต่ 08:30 น. - 20:30 น. มีเมนูอาหารให้เลือกมากมาย ทั้งอาหารตามสั่ง ราคาไม่แพง