Archive: เกษตรอีสาน Subscribe to เกษตรอีสาน

การเลี้ยงหมูดำพันธุ์ภูพานเป็นหนึ่งในผลงานของโครงการจากศูนย์การพัฒนาภูพานอันเนื่องมาจากพระราชดำริในจังหวัดสกลนคร ตั้งแต่ปี พ.ศ.2545 จนถึงปัจจุบัน  ด้วยเหตุผลที่ว่า หมูดำสายพันธุ์ภูพานมีลักษณะเด่นคือเลี้ยงง่าย โตเร็ว ให้ลูกดก มีความทนทานต่อโรคสูง ให้ปริมาณเนื้อแดงมากเมื่อนำไปขุน

เลี้ยงไส้เดือน….ง่ายกว่าที่คิด “ไส้เดือน” สัตว์ชนิดหนึ่งที่ไม่มีกระดูกสันหลัง ดูเหมือนว่ามันจะไม่มีประโยชน์อะไรเลยกับต้นไม้ แต่ทราบหรือไม่ว่า ไส้เดือนเหล่านี้มีส่วนทำให้พื้นดินได้รับการฟื้นฟูให้มีสภาพที่ดีเหมาะแก่การปลูกพืชได้ดีมากยิ่งขึ้น การเลี้ยงไส้เดือนเพื่อประโยชน์ต่อการเกษตร

สวัสดีพี่น้องบ้านเฮา มื้อนี้อีสานร้อยแปดคือเก่าเหมือนเดิม เพิ่มเติมคือเอาสาระใหม่ๆมาฝาก วันนี้ขอเสนอ การเลี้ยงไข่เป็ด  ไข่เป็ด ถือเป็นอาหารที่มีโปรตีนสูง สามารถนำมาประกอบอาหารและทำขนมได้หลายอย่าง แต่ ณ ปัจจุบันนี้ไข่เป็ดที่ขายอยู่ตามท้องตลาดกลับไม่พอต่อความต้องการของผู้บริโภค 

แมลง ได้มีบทบาทมากขึ้นในการเป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญอีกชนิดหนึ่ง เนื่องจากปริมาณโปรตีนที่สูง จึงมีความคิดที่นำแมลงมาเป็นอาหาร โดยปกติแล้วแมลงจะหาจับได้โดยทั่วไป แต่เนื่องจากปริมาณความต้องการของตลาดที่มากขึ้น จึงได้มีการเริ่มทำฟาร์มแมลงขึ้นมาทดแทนกันอย่างแพร่หลาย และเมื่อกล่าวถึงแมลงที่เป็นที่นิยมที่สุดชนิดหนึ่งแล้ว

สวัสดีกันอีกครั้งกับเกษตรอีสาน วันนี้อีสานร้อยแปดมาแบ่งปันข้อมูลดี ๆ ในเรื่องของการเลี้ยงกบ สัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำที่มีความนิยมและความต้องการมากขึ้นเรื่อย ๆ ในการบริโภค วันนี้อีสานร้อยแปดจึงขอแบ่งปันข้อมูลการเลี้ยงกบ มาให้พี่น้องได้เป็นแนวทางในการนำไปเลี้ยงสำหรับบริโภคในครัวเรือน

วันนี้อีสานร้อยแปดจะพาพี่น้องไปรู้จักการเลี้ยงปลานิล ปลาที่เป็นที่นิยมอีกชนิดหนึ่ง ราคาไม่แพง หาซื้อง่าย เลี้ยงไม่ยาก โตเร็ว นิยมนำมาทำอาหารได้หลากหลาย และยังมีรสชาติอร่อยไม่แพ้ปลาราคาแพงอีกด้วย หลายคนอาจจะยังไม่รู้ว่าปลานิลเป็นปลาที่มีถิ่นกำเนิดอยู่แถบแอฟริกา และเข้ามาในประเทศไทยครั้งแรกเมื่อวันที่

ถ้าพูดถึงวัตถุดิบที่นำมาทำอาหาร และที่ทุกบ้านต้องมีติดไว้ในครัวหรือตู้เย็น สิ่งนั้นที่จะขาดไม่ได้เลยก็คือ “ไข่ไก่” ส่วนแหล่งที่มาของใข่ไก่นั้นก็มีทั้งแบบเลี้ยงเองตามธรรมชาติ กินเปลือกข้าว รำข้าว แมลง ตามท้องนา และอีกแบบที่นิยมเลี้ยงกันก็คือแบบโรงเรือน เกษตรอีสานวันนี้ ก็อยากนำเสนอการเลี้ยงไก่ไข่ในโรงเรือน

คอลัมน์เกษตรอีสานกับอีสานร้อยแปด วันนี้จะพาพี่น้องมารู้จักกับ “การเลี้ยงปลาดุก” การเลี้ยงปลาดุกนั้นนอกจากจะเลี้ยงตามบ่อธรรมชาติที่เรารู้จักกันแล้วยังมีวิธีการเลี้ยงปลาดุกที่หลากหลาย อย่างเช่น “การเลี้ยงปลาดุกในบ่อดิน“, “การเลี้ยงปลาดุกในบ่อพลาสติก” , “การเลี้ยงปลาดุกในบ่อปูน”

คอลัมน์เกษตรอีสาน โดย ทีมงานอีสานร้อยแปด มื้อนี้สิพาพี่น้องมาดูการปลูกกล้วยแนวใหม่ เรียกได้ว่า หลายๆคนอาจจะคิดไม่ถึงก็เป็นได้ ใครจะรูปละครับว่า เรื่องกล้วยๆที่เราเคยรู้จัก มันไม่อะไรให้เล่นมากกว่า ที่เราจะพูดถึงกันในวันนี้นั่นก็คือ “การปลูกกล้วย” แต่ไม่ได้ปลูกแบบวิธีปกติที่ชาวบ้านเขาทำกัน

อาชีพการเกษตรอีกอย่างหนึ่ง ที่หลายๆท่านคิดไม่ถึง ว่าจะเอามาทำเป็นอาชีพได้ นั่นก็คือการเลี้ยงกุ้งฝอยครับพี่น้อง บ่น่าเชื่อว่ากุ้งฝอยที่หลายๆคนมองข้าม มันจะสามารถเอามาทำเป็นอาชีพ เลี้ยงเพื่อการค้า สร้างรายได้ให้กับครอบครัวได้ วันนี้ทีมงานอีสานร้อยแปดขอเสนอ “การเลี้ยงกุ้งฝอย”