7:06 pm - วันจันทร์ พฤศจิกายน 19, 2018

    Archive: เกษตรอีสาน Subscribe to เกษตรอีสาน

    การปลูกถั่วพู ผักสามัญประจำบ้าน

    Written by | กุมภาพันธ์ 11, 2017 | 1
    การปลูกถั่วพู
    ถั่วพู ผักที่นิยมกินกับน้ำพริก กินสด ๆ หรือจะนำไปทำอาหารอีสานได้หลายเมนู เป็นพืนที่ปลูกง่ายและสามารถปลูกได้ในดินทุกชนิด แต่พื้นที่ที่ใช้ในการปลูกถั่วพู จะต้องเป็นพื้นที่ที่ไม่มีน้ำท่วมขัง เพราะรากของถั่วพูจะไวต่อการท่วมขังของน้ำและพื้นที่ที่จะปลูกจะต้องมีระบบระบายน้ำที่ดีอีกด้วย

    การปลูกองุ่น ผลไม้เมืองหนาว อีสานก็ปลูกได้นะ

    Written by | กุมภาพันธ์ 10, 2017 | 2
    การปลูกองุ่น
    สวัสดีพี่น้องพบกันอีกเช่นเคยกับเกษตรอีสาน เดือนก่อนกลับบ้านแถวขอนแก่น เห็นไร่องุ่นกรานมอนเต้ริมทางเลยได้ไอเดียมาเขียนเรื่องการปลูกองุ่น องุ่น เป็นผลไม้ที่มีรสชาติดี และเจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็นหรือแม้กระทั่งอีสานบ้างพื้นที่ก็สามารถปลูกองุ่นได้ เช่น ปากช่อง

    การปลูกเผือก พืชหัวปลูกง่าย

    Written by | กุมภาพันธ์ 9, 2017 | 0
    การปลูกเผือก
    สวัสดีพ่อแม่พี่น้อง มื้อนี้อีสานร้อยแปด ก็มีสาระน่ารู้ดี ๆ มาฝากกันอีกเช่นเคย สำหรับครั้งนี้จะมาในเรื่อง การปลูกเผือก พืชหัวที่หลายคนอาจมองข้าม แต่ขอบอกเลยว่ารายได้งามหลาย ถ้าอยากรู้ อย่ารอช้า ตามไปดู การปลูกเผือก กันเลย เผือก เป็นพืชที่ขึ้นได้ทั้งในดินที่มีความชุ่มชื้นสูง ที่ลุ่ม

    การปลูกมะละกอ

    Written by | กุมภาพันธ์ 9, 2017 | 0
    ปลูกมะละกอ
    พูดถึงอาหารอีสานที่หลายคนคิดถึงแล้ว รู้สึกเปรี้ยวปากขึ้นมา  คงจะหนีไม่พ้น “ส้มตำ หรือ ตำบักฮุ่ง” โดยมีวัตถุดิบที่สำคัญคือ มะละกอ นั้นเอง ส้มตำ เป็นอาหารจานโปรดของคนไทยที่คนไทยนั้นนิยมรับประทานมากที่สุด ทั้งนี้ก็เป็นเพราะว่าส้มตำเป็นอาหารที่ค่อนข้างรสจัด โดยปกติของคนไทยจะชอบรับประทานอาหารรสจัดๆเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว

    การเลี้ยงแพะ ใช้พื้นที่น้อย ขายได้ทุกส่วน

    Written by | ธันวาคม 4, 2016 | 5
    การเลี้ยงแพะ
    สวัสดีพี่น้องชาวเกษตรกรทุกท่าน เกษตรอีสานมื้อนี้มาอีกแล้ว มื้อนี้มาพร้อมหัวข้อ การเลี้ยงแพะ สัตว์เลี้ยงที่ได้ผลผลิตหลายอย่าง การเลี้ยงแพะขายได้ทั้งเนื้อ นม หนัง และขน แต่การเลี้ยงแพะในประเทศไทยส่วนใหญ่ยังขาดข้อมูลบางอย่างทำให้ผลผลิตได้น้อยกว่าที่ควรจะเป็น อีสานร้อยแปดก็เลยนำข้อมูลเกี่ยวกับการเลี้ยงแพะ

    การเลี้ยงปลาหมอ เลี้ยงง่าย มีตลาดรองรับ

    Written by | ธันวาคม 2, 2016 | 19
    การเลี้ยงปลาหมอ
    “ข่อยนี้คือดั่งปลาเข็งข่อน หนองนาน้ำเขินขาด คันแม่นฝนบ่มาหยาดให้ สิตายแล้งแดดเผา เจ้าเอย” ถ้าเว่าถึงปลาที่หาง่าย รสชาติอร่อย หนึ่งในนั้นก็ต้องมีปลาหมอ (ภาษาอีสานเรียกว่า ปลาเข็ง)  การเลี้ยงปลาหมอเป็นที่แพร่หลายมากขึ้น เนื่องจากปลาหมอในธรรมชาติที่ลดน้อยลง ซึ่งสวนทางกับความต้องการที่สูงขึ้น

    การปลูกมะนาว ออกลูกนอกฤดูกาล

    Written by | ธันวาคม 2, 2016 | 3
    การปลูกมะนาว
    “เกลี้ยงแต่นอกทางในเป็นหมากเดื่อ หวานนอกเนื้อในส้มดั่งหมากนาว” จังซี่กะว่าเนาะพี่น้องเอ้ย สวัสดีพี่น้องทุกท่านครับ อีสานร้อยแปดมาอีกแล้ว พบปะกันเป็นประจำ และมื้อนี้สิมาในเรื่อง การปลูกมะนาว วัตถุดิบสำคัญในการปรุงอาหารให้มีรสชาติจัดจ้าน  การปลูกมะนาวให้ได้ผลผลิตตามต้องการ

    การปลูกแตงโม ผลไม้หน้าหนาวราคาดี

    Written by | พฤศจิกายน 28, 2016 | 0
    การปลูกแตงโม
    การปลูกแตงโม ปลูกได้ทุกฤดูกาล  อัศจรรย์ใจโอ้ แตงโมหวานบ่ได้บ่ม บัดบักพร้าวสุกจนข่วนหล่น บ่มได้กะบ่หวาน สวัสดีพี่น้องชาวเกษตรและผู้ที่รักการทำเกษตร มื้อมื้อนี้เกษตรอีสานมาในท้องเรื่อง การปลูกแตงโม ไม่ว่าจะเป็นการปลูกแตงโมเพื่อกินในครัวเรือน จะเป็นการปลูกแตงโมเพื่อเป็นอาชีพเสริมหลังฤดูเก็บเกี่ยว

    การเลี้ยงปลาทอง

    Written by | พฤศจิกายน 18, 2016 | 0
    การเพาะเลี้ยงปลาทอง
    ปลาทอง เป็นปลาอีกหนึ่งชนิดที่มีความสวยงาม  มีลักษณะคล้ายปลาไน  มีหลากหลายสี  มีถิ่นกำเนิดมาจากประเทศจีน  และประเทศไทยมีการนำเข้ามาขยายพันธุ์จนได้มีปลาทองสายพันธ์ใหม่เกิดขึ้น  ซึ่งมีสีสันสวยงาม โดดเด่น  แปลกแตกต่างไปจากปลาทองดั้งเดิม  ไม่ว่าจะเป็น สีทอง สีเทา สีส้ม  สีขาว สีแดง   จนมีการพัฒนาสายพันธุ์จนกระทั่งมีลักษณะเด่นที่สวยงาม 

    การเลี้ยงไก่บ้าน

    Written by | พฤศจิกายน 18, 2016 | 3
    วิธีการเลี้ยงไก่บ้าน
    การเลี้ยงไก่บ้าน แหล่งโปรตีนในครัวเรือน ไก่ เป็นสัตว์ที่ถูกเลี้ยงมานานมากแล้วในสมัยก่อน แถวชนบทผู้คนนิยมเลี้ยงไก่ไว้เพื่อจุดประสงค์มากมาย ไม่ว่าจะเป็นการเลี้ยงไก่ไข่เพื่อกินไข่ การเลี้ยงไก่เพื่อกินเนื้อ การเลี้ยงไก่เลี้ยงเพื่อเป็นไก่ชน เราจะเห็นแทบทุกบ้านเลี้ยงไก่เอาไว้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกษตรกรที่ทำนา