ค้นหา "ส้ม" 71 - 80 จาก 147
-
ซั้ว
แปลว่า : ชื่ออาหารผสมชนิดหนึ่ง โดยมากเป็นแกง เช่น เอาเนื้อเอาปลากบมาผสมกันเข้า เรียก แกงซั้ว อย่างว่า วันลุนเช้าชิเอามาปิ้งจี่ลาบแลซั้วแกงส้มใส่งาย (สังข์). -
ซุบ
แปลว่า : อาหารจำพวกยำ เช่น ซุบเห็ด ซุบหอย ซุบหน่อไม้ ซุบเห็ดกระด้าง ซุบซิ้น ซุบปลา ซุบใบม่วง ซุบหมากมี้ ซุบเส้น ซุบผักอี่ฮีน อาหารจำพวกซุบมีรสอร่อยเหมาะแก่คนอีสานมาก อย่างว่า ซุบหมากมี้ของดีตั้งแต่ปู่ อย่าลืมปลาแดกต่วงตำส้มหมากหุ่งเฮา (บ.). -
ดอง
แปลว่า : แช่ หมัก แช่หรือหมักผักหรือผลไม้ในน้ำส้มและเกลือ เรียก ดองผัก คั้นสมผัก ดองหมากไม้ ก็ว่า. -
โด้เด้
แปลว่า : ชื่อพรรณไม้ชนิดหนึ่ง ในจำพวกมะตาด ผลโต มีรสคัน เป็นอาหารดีของวัว เรียก ต้นสั้นโด้เด้ ส้านโด้เด้ ส้มโด้เด้ ก็ว่า. -
ต้วง
แปลว่า : กลิ่นเหม็นอย่างหนึ่งของปลาร้า เมื่อนำเอาไปทำส้มตำรสอร่ยเป็นพิเศษ เรียก ปลาแดกต้วง อย่างว่า อย่าลืมซุบหมากมี้ของดีตั้งแต่ปู่ อย่าลืมปลาแดกต้วงตำส้มหมากหุ่งเฮา (เสียวสวาสดิ์). -
ต้อง
แปลว่า : สะท้อน ชื่อพรรณไม้ขนาดใหญ่ชนิดหนึ่ง มีผลกลมเท่าลูกส้มเขียวหวาน เรียก หมากต้อง กินเป็นอาหารได้ อย่างว่า เชื้อหมากต้องบ่ห่อนหล่นไกลกก แนวผมดกบ่ห่อนเป็นหัวล้าน (กลอน). -
ตะโก
แปลว่า : ต้นโก มีหลายชนิด มีต้นโกบ้าน โกกา โกนา โกส้ม. -
ต่าง
แปลว่า : แปลกกัน ต่างกัน สิ่งของที่มีอยู่ในถิ่นหนึ่ง เมื่อไปอยู่ถิ่นอื่น ถึงจะมีชื่อเหมือนกัน รสชาติอาจจะผิดแผกแตกต่างไปตามดินฟ้าอากาศ อย่างว่า อดเจ้าลองชิมส้มหมากนาวสีหวานเว่อ ต้นต่างต้นมันสิส้มต่างกัน (กลอน). -
ตาว
แปลว่า : เต่าร้าง ชื่อต้นไม้ชนิดหนึ่ง ใบเป็นก้าน ผลเป็นทะลายคือเป็นแซง เหมือนแซงหมาก แต่เล็กกว่า เรียก หมากตาว อย่างว่า เตยตาวค้อขนุนยอมี้ม่วง เฟืองฝ่าส้มยาวดั้วหย่อนแซง (กา). -
ตึ
แปลว่า : กลิ่นเหม็นอย่างหนึ่ง เช่นกลิ่นปลาแดกไม่เน่า แต่มีกลิ่น เรียก กลิ่นตึ ตึหลือ ก็ว่า ปลาแดกที่มีกลิ่นอย่างนี้โบราณเรียก ปลาแดกต้วง เหมาะสำหรับตำส้มหมากหุ่ง ถ้าใครไม่ได้กินก็อย่าพึ่งตาย กินแล้วอายุยืนด้วย.