บ้านดงนาทาม อุบลราชธานี
บ้านดงนาทาม จังหวัดอุบลราชธานี อยู่ในพื้นที่ทางตอนเหนือของอุทยานแห่งชาติผาแต้ม เป็นแหล่งท่องเที่ยวที่เป็นลักษณะการเดินป่า ชมธรรมชาติของป่าไม้ ภูผาและแม่น้ำโขง ส …
คลังบทความ หน้า 72
เสาเฉลียง อุบลราชธานี
เสาเฉลียง ตั้งอยู่ที่ อำเภอโขงเจียม จังหวัดอุบลราชธานี เป็นลักษณะหินที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ เนื่องจากกระบวนการกัดเซาะและกัดกร่อนของน้ำและลม โดยเฉพาะจากการสึกกร่อ …
วิธีทำปลาร้า อาหารอีสาน
เมื่อพูดถึงอาหารไทย ไม่มีใครไม่นึกถึง “ปลาร้า” วัตถุดิบสำคัญในการปรุงอาหารหลายเมนู ใครที่เดินทางไปต่างประเทศบ่อย เดินทางไปเป็นเวลานาน ก็มักจะคิดถึงปลาร้าที่เมือ …
ส้มปลาจ่อม อาหารอีสาน
ในแถบภาคอีสาน ผู้คนทำมาหากินแบบพอเพียง มักจะยึดอาชีพเกษตรกรเป็นหลัก ผู้คนออกหาผักปลาเพื่อประทังชีวิต ชาวบ้านแถบภาคอีสานเมื่อออกหาปลาแล้ว จะได้ปลากลับมาเป็นจำนวน …
ส้มตำปูปลาร้า อาหารอีสาน
อาหารอีสานขึ้นชื่อ “ส้มตำปูปลาร้า” ที่กินกันได้ทั่วทุกภาค จะไปร้านไหน มื้อไหน ก็ต้องสั่งส้มตำปูปลาร้าก่อนทุกครั้ง นอกจากความอร่อยรสจัดแล้ว ส้มตำปูปลาร้า ยังเป็น …
ต้มแซบกระดูกอ่อน
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน เรียกอีกอย่างว่า ต้มยำอีสาน เนื้อหมูนุ่มๆ ร่อนออกจากกระดูก น้ำซุปเปรี้ยวเผ็ด หอมๆพร้อมทานกับข้าวสวยร้อน รับรองว่าอร่อยอย่าบอกใคร ยิ่งทานในช่วง …
คอหมูย่าง อาหารอีสาน
คอหมูย่าง อาหารอีสาน เคล็ดลับความอร่อยของมื้ออาหารเมนูของย่างแซ่บๆอย่างส้มตำ ลาบ ยำแหนม ซึ่งเป็นเมนูที่ทำกินเป็นกับแกล้ม แถมทำง่าย ด้วยสูตรหมักคอหมูย่างพร้อมน้ำ …
ตำซั่ว อาหารอีสาน
ตำซั่ว คือ ส้มตำอีกรูปแบบหนึ่งของคนอีสาน เป็นอาหารที่เกิดจากภูมิปัญญาพื้นบ้านในการผสมผสานเครื่องปรุง ผักสด สิ่งที่มีอยู่ในไร่นาให้กลายเป็นอาหารจานอร่อยและโงดังไ …
อีสาน ภาษาอังกฤษ
อีสานร้อยแปดวันนี้เราจะมานำเสนอคำว่า "อีสาน" บ้านของเฮา ในภาษาอังกฤษเขาออกเสียงว่ายังไง แต่ก่อนอื่นที่จะไปทราบคำว่าอีสานในภาษาอังกฤษ แอดมินของเล่าถึงประวัติของคำว่าอีสานสักเล็กน้อยครับ
ไก่ย่าง ส้มตำ อาหารอีสาน
อาหารอีสาน มีจุดเด่นอยู่ที่รสชาติ อาหารอีสานส่วนใหญ่ที่ผู้คนทุกภาครู้จักและนิยมรับประทานก็คือ ไก่ย่าง ส้มตำ อาหารอีสานที่นำเสนอความเป็นอีสานออกมาได้เป็นธรรมชาติ …
ลาบหมู อาหารอีสาน
เมนูอาหารอีสานเดิมที่กินได้ไม่เบื่ออีกเมนูหนึ่งก็คือ เมนู ลาบหมู อาหารอีสาน ที่ในตอนนี้กำลังเป็นอาหารอีสานยอดฮิต ซึ่งก็กำลังจะกลายเป็นอาหารไทยเมนูหนึ่งที่มีคนรั …
น้ำตก ซกเล็ก อาหารอีสาน
เมนูอาหารอีสานแปลกๆที่ใครอาจจะยังไม่เคยได้ยินหรือยังไม่เคยลองมาก่อนก็คือ “ซกเล็ก” หลายคนเคยได้ยินมาก่อนในร้านอาหารอีสาน แต่ไม่แน่ใจว่ามันคือเมนูอะไรกันแน่ วันนี …