ส้มผักเสี้ยน อาหารอีสาน
เข้ากับกระแสหนังสไตล์อีสานแบบฮาๆในช่วงนี้พอดี “ส่ม ภัค เสี่ยน” พอเริ่มปล่อยตัวอย่างหนังออกมาทุกคนก็เริ่มงงๆว่าเอ๊ะ “ส่ม ภัค เสี่ยน” นี่ม …
คลังบทความ หน้า 82
“พิณ” เครื่องดนตรีพื้นบ้านภาคอีสาน
ถ้าพูดถึงเครื่องดนตรีภาคอีสานหลายๆท่านก็คงจะนึกถึง พิณ แคน หรือ โหวต แต่สำหรับบทความนี้เราจะมาพูดถึงเรื่อง “พิณ” เป็นหลักครับพี่น้อง ส่วนเครื่องดนตร …
รู้หรือไม่ ทำไมคนอีสานชอบกินข้าวเหนียว
เชื่อว่าหลายคนคงสงสัยว่า ทำไมคนอีสานหรือแม้กระทั่งคนเหนือถึงชอบทานข้าวเหนียวกันนัก (อาจจะไม่ใช่ทุกคน) โดยเฉพาะการทานร่วมกับส้มตำ ไก่ย่าง และอาหารอีสานเป็นอาหารห …
ตำนานแดนอีสาน “ปู่สังกะสากับย่าสังกะสี”
“ปู่สังกะสากับย่าสังกะสี” หรือที่ผู้เฒ่าผู้แก่เรียกกันว่า “ปู่สากับย่าสี” เป็นบรรพบุรุษแรกเริ่มของมวลมนุษยชาติ จึงมีอิทธิฤทธิ์และอำนาจเป็นอย่างมาก เวลาจะทำอะไรก …
พาเที่ยวคำชะโหนด เมืองแห่งนาคราช
ป่าคำชะโนด เชื่อว่าคำๆนี้เป็นที่รู้จักกันมานานแล้ว ตั้งแต่มีเหตุการณ์เรื่องผีจ้างหนังและชาวเมืองบาดาลที่อาศัยอยู่ในป่าคำชะโนด มื้อนี้ อีสานร้อยแปดจะขอพาทุกท่านม …
พิพิธภัณฑ์ของดีเมืองกาฬสินธุ์
พิพิธภัณฑ์ของดีจังหวัดกาฬสินธุ์ ตั้งอยู่ที่ศาลากลางจังหวัดกาฬสินธุ์ (หลังเดิม) ผู้ว่าราชการจังหวัดกาฬสินธุ์ (นายชัยรัตน์ มาปราณีต) ได้จัดตั้งขึ้นเพื่อให้เป็นศูน …
วัดศรีบุญเรือง (วัดเหนือ) กาฬสินธุ์
วัดศรีบุญเรือง (วัดเหนือ) อยู่ถัดไปจากวัดกลาง วัดศรีบุญเรืองเป็นวัดเก่าแก่ในเขตเทศบาลเมืองกาฬสินธุ์ ซึ่งมีเสมาจำหลักเมืองเมืองฟ้าแดดสงยางจำนวนหนึ่งเก็บรักษาไว้ …
การออกเสียงภาษาอีสาน และเทคนิคพูดสำเนียงอีสานแท้
ภาษาอีสานเป็นอีกสิ่งหนึ่งที่เป็นเอกลักษณ์ของคนอีสาน ไม่ว่าคนภาคใดได้ยินสำเนียงก็สามารถบอกได้ว่าเป็นภาษาอีสาน ภาษาอีสานจึงเป็นภาษาที่ค่อนข้างมีรูปแบบและเอกลักษณ์เด่นชัด แต่ถ้าพูดกันในรายละเอียดแล้ว ภาษาอีสานก็มีสำเนียงที่แตกต่างหลากหลายกันออกไป
วัดกลาง จังหวัดกาฬสินธุ์
วัดกลาง ตั้งอยู่ใกล้กับอนุสาวรีย์พระยาชัยสุนทร เป็นพระอารามหลวงชั้นตรี ภายในวัดมีพระอุโบสถที่เป็นอาคารทรงไทยประดับด้วยช่อฟ้าใบระกา บานประตูไม้แกะสลักเป็นภาพพุทธ …
อนุสาวรีย์พระยาชัยสุนทร (เจ้าโสมพะมิตร)
อนุสาวรีย์พระยาชัยสุนทร (เจ้าโสมพะมิตร) ตั้งอยู่หน้าที่ทำการไปรษณีย์ จังหวัดกาฬสินธุ์ เป็นอนุสาวรีย์หล่อด้วยสัมฤทธิ์เท่าตัวจริงยืนบนแท่น มือขวาถือกาน้ำ มือซ้ายถ …
การปลูกผักบุ้งจีนในน้ำ
ผักบุ้งจีน เป็นผักสวนครัวอีกชนิดหนึ่ง มีใบสีเขียว สามารถนำไปประกอบอาหารบริโภคได้ทั้งต้นและใบมีแคลเซียมสูง และมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย เช่น ช่วยบำรุงสายตา แก้ …
การปลูกผักชีเพื่อบริโภคในครัวเรือนและสร้างรายได้เสริม
การปลูกผักชี ผักชี เป็นผักสวนครัวที่ปลูกเพื่อบริโภคใบและก้าน ซึ่งใบผักชีถือเป็นผักโรยหน้าอาหารยอดนิยมของไทย ต้นและรากก็ใช้เป็นส่วนประกอบของการปรุงอาหาร ที่ให้ทั …