Alitta Boonrueang

ผักขจร หรือ ผักสลิด (ภาษาอีสานนิยมเรียก…

ครกมอง หรือ ครกกระเดื่อง เป็นครกตำข้าวที่มีพัฒนาจากครกมือ ซึ่งสามารถตำข้าวได้ปริมาณมาก โดยมีส่วนประกอบ คือ ตัวครก แม่มองหรือตัวมอง หัวแม่มอง เสามอง คานมอง และสากมอง เป็นครกที่ใช้มานานตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน

วันนี้แอดมินจะพาไปครั้นส้มผักแป้น มาดูกันว่าจะมีวิธีการอย่างไรบ้าง เชื่อว่าคนอีสานหลายๆคนจะคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี

ฮวก หรือ ลูกอ๊อด อาหารอีสานรสเด็ด หากินได้เฉพาะช่วงหน้าฝน วันนี้แอดมินจะพาไปส่อนฮวกมาอ่อมกินเอง ไม่ได้เอาไปฝากป้า

พัดสาน เป็นพัดที่ผลิตขึ้นมาจากวัสดุธรรมชาติ ด้วยภูมิปัญญาของชาวบ้าน จากสิ่งของเล็กๆน้อยๆกลายเป็นของที่มีประโยชน์ได้

วันนี้เราจะพาทุกคนไปรู้จักกับผลไม้ชนิดห…

การทอเสื่อมีมาแต่อดีต เนื่องจากชาวบ้านส่วนใหญ่ทำอาชีพเกษตรกรรมและทอเสื่อเป็นอาชีพเสริม วิธีการทอเสื่อ หรือ อีสานเรียกว่า การต่ำสาด

หวด คือ วัสดุอุปกรณ์ในการประกอบอาหาร ใช…

 ข้องใส่ปลา เป็นอุปกรณ์การจักสานชนิดหนึ…

ไซ เป็นเครื่องมือดักสัตว์น้ำ โดยส่วนมากจะดักปลาในกลุ่มปลาเล็กปลาน้อย ใช้งานในแหล่งน้ำที่ไม่ลึก มักเป็นแหล่งน้ำไหลและเป็นการเปิดช่องระบายน้ำเข้าออกตามคันนา

แหจับปลา คือ เครื่องมือจับปลาหรือสัตว์น้ำชนิดหนึ่ง ถักเป็นตาข่ายใช้ทอดแผ่ลงในน้ำแล้วต้องดึงขึ้นมา ใช้จับปลาเพื่อบริโภคในชีวิตประจำวันและใช้ในประกอบอาชีพ

ยุ้งฉาง หรือที่คนอีสานเรียกว่า “เ…