คอหมูย่าง อาหารอีสาน
คอหมูย่าง อาหารอีสาน เคล็ดลับความอร่อยของมื้ออาหารเมนูของย่างแซ่บๆอย่างส้มตำ ลาบ ยำแหนม ซึ่งเป็นเมนูที่ทำกินเป็นกับแกล้ม แถมทำง่าย ด้วยสูตรหมักคอหมูย่างพร้อมน้ำ …
บทความหมวดหมู่ : อาหารอีสาน
ตำซั่ว อาหารอีสาน
ตำซั่ว คือ ส้มตำอีกรูปแบบหนึ่งของคนอีสาน เป็นอาหารที่เกิดจากภูมิปัญญาพื้นบ้านในการผสมผสานเครื่องปรุง ผักสด สิ่งที่มีอยู่ในไร่นาให้กลายเป็นอาหารจานอร่อยและโงดังไ …
ไก่ย่าง ส้มตำ อาหารอีสาน
อาหารอีสาน มีจุดเด่นอยู่ที่รสชาติ อาหารอีสานส่วนใหญ่ที่ผู้คนทุกภาครู้จักและนิยมรับประทานก็คือ ไก่ย่าง ส้มตำ อาหารอีสานที่นำเสนอความเป็นอีสานออกมาได้เป็นธรรมชาติ …
ลาบหมู อาหารอีสาน
เมนูอาหารอีสานเดิมที่กินได้ไม่เบื่ออีกเมนูหนึ่งก็คือ เมนู ลาบหมู อาหารอีสาน ที่ในตอนนี้กำลังเป็นอาหารอีสานยอดฮิต ซึ่งก็กำลังจะกลายเป็นอาหารไทยเมนูหนึ่งที …
น้ำตก ซกเล็ก อาหารอีสาน
เมนูอาหารอีสานแปลกๆที่ใครอาจจะยังไม่เคยได้ยินหรือยังไม่เคยลองมาก่อนก็คือ “ซกเล็ก” หลายคนเคยได้ยินมาก่อนในร้านอาหารอีสาน แต่ไม่แน่ใจว่ามันคือเมนูอะไรกันแน่ วันนี …
เครื่องปรุงอาหารอีสาน
วันนี้อีสานร้อยแปดขอรวบรวมรายชื่อเครื่องปรุงและผักในอาหารอีสาน เรามาดูกันว่ามีเครื่องปรุงอะไรบ้างที่พบเห็นบ่อยๆ ผักที่นิยม หรือพวกผักพื้นบ้านที่หลายๆคนอาจจะหลงล …
ลาบหมาน้อย อาหารอีสานที่คุณต้องลอง
ถ้าพูดถึงอาหารอีสาน เชื่อว่าหลายคนชอบรับประทานอาหารอีสานมาก ซึ่งก็ไม่ใช่เฉพาะคนอีสานเท่านั้นที่ชอบรับประทาน ไม่ว่าจะคนภาคไหนที่ได้ลองอาหารอีสานแล้วต่างก็ติดใจใน …
อาหารอีสานขายดี
วัฒนธรรมอีสาน ประเพณีของทางภาคอีสาน เป็นเอกลักษณ์ที่มองครั้งเดียวก็สามารถรับรู้ถึงความเป็นอีสานได้เลย และวันนี้ อีสานร้อยแปด จะนำพาทุกคนมารู้จักถึงความเป็นอีสาน …
ตำด้องแด้ง สกลนคร
เวลาออกเดินทางไปเที่ยวตามจังหวัดต่างๆในประเทศไทย สิ่งหนึ่งที่มีควบคู่ไปกับเรื่องการเที่ยวก็คือ การกิน เรียกว่าถ้าไปเยือนถึงจังหวัดไหนก็ต้องลิ้มลองอาหารประจำถิ่น …
แหนมเนืองเมืองอุดรฯ
ใครที่ชอบกินแหนมเนืองเมืองอุดรฯ วันหยุดนี้ ลองมาทำกินกันเองดีมั้ย เพราะวันนี้ esan108 ขอเสนอวิธีทำแหนมเนืองพร้อมน้ำจิ้มแหนมเนืองมาฝากกัน ซึ่งต้องบอกก่อนว่า แหนม …
เสื้อร้องไห้น้ำจิ้มแจ่ว อาหารอีสานแซ่บหลาย
เมนูลูกอีสานอย่าง เสือร้องไห้ เป็นอีกเมนูหนึ่งที่ขึ้นชื่อเรื่องความอร่อย รสแซ่บ วันนี้ อีสานร้อยแปด จึงไม่พลาดนำสูตรเด็ดมาแชร์ให้เพื่อนๆฟัง แต่ยังไม่หมดเพียงเท่ …
ส้มผักเสี้ยน อาหารอีสาน
เข้ากับกระแสหนังสไตล์อีสานแบบฮาๆในช่วงนี้พอดี “ส่ม ภัค เสี่ยน” พอเริ่มปล่อยตัวอย่างหนังออกมาทุกคนก็เริ่มงงๆว่าเอ๊ะ “ส่ม ภัค เสี่ยน” นี่ม …