อาหารอีสาน
Share your love

ผลไม้ภาษาอีสาน รวมรายชื่อผักต่าง ๆ ที่น่าสนใจ
ผลไม้ภาษาอีสาน เป็นการเรียกชื่อที่น่ารัก ๆ มาก อีสานมีผลไม้ชื่อแปลก ๆ เยอะ ยังมีอีกหลายชนิดที่คนท้องถิ่นเองก็อาจจะยังไม่รู้จัก

น้ำซาวข้าว ของดีก้นครัวที่ใครหลายคนมองข้าม !
น้ำซาวข้าว ของดีก้นครัวที่ใคร ๆ หลายคนอ…

ข้าวกล้อง ข้าวที่ให้คุณค่ามากกว่าถึงสามเท่า !
ข้าวกล้อง (Brown rice) คือ ผลผลิตที่ได้…

ข้าวซ้อมมือ (Coarse rice)
ข้าวซ้อมมือ ก็คือ ข้าวกล้องที่ผ่านการขั…

ป่นกบ หรือ น้ำพริกกบ อาหารอีสานที่ต้องลอง
ป่นกบ หรือ น้ำพริกกบ เป็นอาหารที่อยู่เคียงคู่กับคนอิสานมายาวนาน เพราะเป็นเมนูที่ทำกินได้ง่าย สะดวก และประหยัดเวลา

ดอกอีบุกป่า “กลิ่นศพ !!!”
ดอกอีบุกป่าหรือต้นบุกป่ากลิ่นเหม็นคล้ายศพแต่มีประโยชน์หลายอย่าง มาดูกันเลยว่าทำอะไรได้บ้าง

แกงฮวก ! ใส่หน่อไม้ส้ม
สิมาแกงฮวกใส่หน่อไม้ส้มสู่พี่น้องบ้านเฮากิน ไผอยากลองเมนูหารอีสานสูตรเด็ด มาชมกันโลด

ไข่ฮ้างฮัง
ไข่ฮ้างฮัง ฟังดูบางคนก็ไม่รู้ ไม่เคยเห็น ไม่เคยกิน ที่จริงแล้วไม่มันก็คือไข่ไก่ที่ฟักตัวไม่สมบูรณ์นั้นเองจ้า ลองชิมดูชักครั้ง เนื้อสัมผัสและรสชาติที่เป็นเอกลัก

ฤดูกาลจับจั๊กจั่นอ่อน
อีสานร้อยแปดจะพาทุกคนไปชมบรรยากาศตามล่าจั๊กจั่นอ่อนกันค่ะ พาลัดเลาะเข้าป่าหาของกินตามวิถีชีวิตของคนอีสาน

ไข่มดแดง ลักษณะต่าง ๆ แม่มดแดง แม่เป้ง
ก่อนหน้านี้เราได้นำเสนอเรื่องราวเกี่ยวก…

สามสิบกลีบพันตับ เมนูชวนน้ำลายไหล บ่าวท้าว บ่าวอี๊ด
สวัสดีพี่น้องป้องปาย วลีฮิตติดปากจากช่อ…

วิธีนึ่งข้าวเหนียวให้อร่อย หอม นุ่มนาน อยู่ได้ทั้งวัน
วิธีการนึ่งข้าวเหนียว ให้อร่อย หอมนุ่ม น่ารัปประทานและสามารถเก็บได้ทั้งวันนั้นมีเคล็ดลับที่ไม่ยาก เป็นภูมิปัญญาชาวบ้านที่สืบต่อกันมานาน







