บทความป้ายกำกับ : อีสานไฮไลท์

ส้มปลาจ่อม อาหารอีสาน

ส้มปลาจ่อม อาหารอีสาน

ในแถบภาคอีสาน ผู้คนทำมาหากินแบบพอเพียง มักจะยึดอาชีพเกษตรกรเป็นหลัก ผู้คนออกหาผักปลาเพื่อประทังชีวิต ชาวบ้านแถบภาคอีสานเมื่อออกหาปลาแล้ว จะได้ปลากลับมาเป็นจำนวน …
ส้มตำปูปลาร้า อาหารอีสาน

ส้มตำปูปลาร้า อาหารอีสาน

อาหารอีสานขึ้นชื่อ “ส้มตำปูปลาร้า” ที่กินกันได้ทั่วทุกภาค จะไปร้านไหน มื้อไหน ก็ต้องสั่งส้มตำปูปลาร้าก่อนทุกครั้ง นอกจากความอร่อยรสจัดแล้ว ส้มตำปูปลาร้า ยังเป็น …
คอหมูย่าง อาหารอีสาน

คอหมูย่าง อาหารอีสาน

คอหมูย่าง อาหารอีสาน เคล็ดลับความอร่อยของมื้ออาหารเมนูของย่างแซ่บๆอย่างส้มตำ ลาบ ยำแหนม ซึ่งเป็นเมนูที่ทำกินเป็นกับแกล้ม แถมทำง่าย ด้วยสูตรหมักคอหมูย่างพร้อมน้ำ …
อีสาน ภาษาอังกฤษ

อีสาน ภาษาอังกฤษ

อีสานร้อยแปดวันนี้เราจะมานำเสนอคำว่า "อีสาน" บ้านของเฮา ในภาษาอังกฤษเขาออกเสียงว่ายังไง แต่ก่อนอื่นที่จะไปทราบคำว่าอีสานในภาษาอังกฤษ แอดมินของเล่าถึงประวัติของคำว่าอีสานสักเล็กน้อยครับ
หลวงปู่หนูเพชร ปัญญาวุโธ วัดป่าภูมิพิทักษ์

หลวงปู่หนูเพชร ปัญญาวุโธ วัดป่าภูมิพิทักษ์

ประวัติ หลวงปู่หนูเพชร ปัญญาวุโธ วัดป่าภูมิพิทักษ์ อ.สว่างแดนดิน หลวงปู่หนูเพชร ปัญญาวุโธ เกิดที่บ้านบึงโน ต.โคกสี อ.สว่างแดนดิน จ.สกลนคร พ.ศ.2472 บิดา คุณพ่อบุ …
แหนมเนืองเมืองอุดรฯ

แหนมเนืองเมืองอุดรฯ

ใครที่ชอบกินแหนมเนืองเมืองอุดรฯ วันหยุดนี้ ลองมาทำกินกันเองดีมั้ย เพราะวันนี้ esan108 ขอเสนอวิธีทำแหนมเนืองพร้อมน้ำจิ้มแหนมเนืองมาฝากกัน ซึ่งต้องบอกก่อนว่า แหนม …
การปลูกตะไคร้

การปลูกตะไคร้

ตะไคร้ (ภาษาอีสานเรียกว่า หัวสิงไค) เป็นพืชที่ปลูกง่าย ดูแลไม่ยาก ยิ่งใครที่มีพื้นที่เล็กๆภายในบ้านหรือสนามเล็กๆก็สามารถปลูกไว้ในกระถางย่อมๆได้ แถมยังมีสรรพคุณใ …
การปลูกหอมแดง

การปลูกหอมแดง

ต้นหอม เป็นผักสวนครัวที่อยู่คู่คนไทยมาช้านาน เพราะปลูกง่าย ดูแลไม่ยาก โตเร็วและนิยมนำมาประกอบอาหารแทบทุกเมนู ไม่ว่าจะเป็นข้าวผัด ไข่เจียวหรือจะซอยโรยหน้าในน้ำซุ …
บุญผะเหวด ร้อยเอ็ด

บุญผะเหวด ร้อยเอ็ด

บุญผะเหวด หรือ งานบุญมหาชาติ เป็นประเพณีบุญตามฮีตสิบสองของชาวอีสาน หากถือเป็นเรื่องทาน ก็นับว่าเป็นประเพณีที่ชาวพุทธจะได้บริจาคทานครั้งยิ่งใหญ่ ในตำนานได้กล่าวถ …
วัดมหาพุทธาราม (วัดพระโต) ศรีสะเกษ

วัดมหาพุทธาราม (วัดพระโต) ศรีสะเกษ

สิ่งศักดิ์สิทธิ์บางอย่าง เป็นตัวช่วยที่ยึดเหนี่ยวจิตใจผู้คนเอาไว้ไม่ให้ทำความชั่ว เป็นสถานที่ขัดเกลาความชั่งในตัวมนุษย์ออกไปได้มากกว่าเดิม เหมือนดังประวัติศาสตร …
อนุสาวรีย์พระเจ้าบรมวงศ์เธอกรมหลวงประจักษ์ศิลปาคม อุดรธานี

อนุสาวรีย์พระเจ้าบรมวงศ์เธอกรมหลวงประจักษ์ศิลปาคม อุดรธานี

“พระเจ้าบรมวงศ์เธอกรมหลวงประจักษ์ศิลปาคม อีกหนึ่งบุคคลสำคัญที่เป็นที่น่านับถือของชาวจังหวัดอุดรธานี มีความสำคัญกับชาวจังหวัดอุดรธานีเป็นอย่างมาก” ประวัติความเป็ …
ทุ่งศรีเมือง อุบลราชธานี

ทุ่งศรีเมือง อุบลราชธานี

ทุ่งหญ้า ธรรมชาติ ความสดชื่น ในยุคที่ทันสมัยแทบจะเห็นได้ยากแล้วในปัจจุบัน แต่จังหวัดใหญ่ทางภาคอีสานอย่างจังหวัดอุบลราชธานี มีพื้นที่แห่งหนึ่งที่เปรียบเสมือนเป็น …