ก้อยลิ้นหมู น้ำตกแซ่บ ๆ ย่างลิ้นหมูในเตาถ่านด้วยไฟอ่อน ๆ ปานกลางให้สุกโดยทั่วกัน นำมาหั่นบาง ๆ ปรุงรสด้วยพริกข้าวคั่ว หอมๆ

ขึ้นชื่อว่า ต้มไก่ ก็เป็นที่รู้กันดีถึงความแซ่บครบเครื่อง แต่ถ้าหากเป็น ต้มไก่บ้าน แล้วละก็ เครื่องต้องจัดหนักจัดเต็มด้วยการใส่ยอดใบหม่อนลงไป

วันนี้ที่กำลังจะพาทำ “ลาบหมาน้อย”ครัวอินดี้กับกีกี้อีกแล้วจ้า ไม่ต้องแปลกใจค่ะ หมาน้อยที่ว่าไม่ใช่สัตว์ ไม่ใช่สุนัขนะจ๊ะทุกคนอย่าเข้าใจผิดกัน

วันนี้เสนอเมนูอาหารอีสาน”แกงไก่บ้านมะเขือเปราะ มาดูวิธีการทำเลยค่ะ

เมนูอาหารอีสานวันนี้เราจะมาเสนอ เมนู”แกงหน่อสานใส่กระดูกหมู”ทำเองง่าย ๆ

เมนูอาหารอีสานวันนี้เราจะมาเสนอ เมนู”แกงขี้เหล็กใส่หนังวัว”ทำเองง่าย ๆ จะพาทำยังไงนั้นมาดูจ้า เป็นสูตรอีสานเราเองค่ะ

วันเราจะพาเดินทางไปที่ ร้านอาหารแห่งหนึ่งที่จังหวัดตาก นั่นก็คือ สวนอาหารวันดี เป็นที่ขึ้นชื่อของร้านอาหารกันเลยทีเดียวค่ะ อาหารสด อาหารอร่อย ทำกันตามออเดอร์ อาหารสไตล์อีสาน-เหนือ มีหลากหลายเมนูกันให้ลองเลือกชิมกันจ้า เราจะพาชิมอาหารอีสานที่ภาคเหนือกันจ้าจะอร่อยสู้ถิ่นอีสานกันไหมตามเรามาเลยค่ะ

แวะหาของป่า อาหารป่า ตามฤดูกาลสดๆใหม่จากป่าวางขายริมทาง ได้ที่ตลาดกลางดงคำตากล้า จ.สกลครนคร

หลังฤดูการเก็บเกี่ยวเสร็จเรียบร้อยเราจะพาทุกคนไปกินปลานา โดยจะพาไปสูบปลาจ้า

เมนูอาหารวันนี้เราจะมาเสนอ เมนูอ่อม จะเป็นอ่อมอะไรนั้นมาดูจ้า เป็นอาหารอีสานค่ะทุกคนบางพื้นที่อาจไม่รู้จักเมนูอาหารที่เรานำเสนอวันนี้ก็ได้

หูหมูนึ่งสมุนไพร เมนูทำเองง่ายๆ สูตรแอดมินอีสานร้อยแปดเองครับ ไปเดินตลาดคลองถมมา ได้หูหมูมา ถ้ายังนึกไม่ออกว่าจะทำอะไรกิน ลองมาทำตามแอดมินได้ครับ

เมื่อบทความที่แล้ว เราได้พูดถึงสุดยอดเม…