ต้มส่มปลานิลใส่ใบผักติ้ว โดยครัวอีสาน
ต้มส้มปลานิล หรือ ต้มส่มเมนูต้นตำรับจะต้องมีใบผักติ้วป่าเพื่อเพิ่มรสชาติให้อร่อย จะอร่อยขนาดไหนเดี๋ยวแอดมินจะพาไปลองทำกันค่ะ
ป้ายกำกับ : อาหารอีสาน
ต้มไก่บ้านสูตรสมุนไพร โดยครัวอีสาน
มาเด้อมากินต้มไก่บ้านสูตรสมุนไพร แอดมินจะพาทำสู่กิน การต้มไก่นั้นไม่ได้ยากอย่างที่คิด ทีเด็ดอยู่ที่สมุนไพร ไปดูกันเลยว่าจะเด็ดขนาดไหน
ลวกผักป่นปลาทู โดยครัวอีสาน
ลวกผักป่นปลาทู เมนูง่าย ๆ ที่คนอีสานบ้านเฮาทำกินกันในบ้าน เอร็ดอร่อยไม่ต้องง้อภัตราคาร มาดูวิธีการทำกันเลยค่ะว่าจะเด็ดขนาดไหน
แกงไก่ใส่หน่อไม้ส้ม โดยครัวอีสาน
แกงไก่ใส่หน่อไม้ส้ม เมนูน่าลองทำวันนี้ ครัวอีสานเราจะพาเพื่อน ๆ มาลุยทำเมนูนี้ทานเองง่าย ๆ ที่บ้าน จะส่วนประกอบและวิธีการทำยังไงนั้นมาชมกันเลยค่ะ
กุ้งอบใบกระเพรา โดยครัวอีสาน
กุ้งอบใบกระเพรา เมนูแบบบ้าน ๆ ทำทานกันเองระหว่างอยู่บ้านเพราะต้อง WFH หรือทำงานที่บ้านช่วงโควิดเราต้องทำกับข้าวกินกันเองมาลองทำไปพร้อม ๆ กันจ้า
น้ำซาวข้าว ของดีก้นครัวที่ใครหลายคนมองข้าม !
น้ำซาวข้าว ของดีก้นครัวที่ใคร ๆ หลายคนอาจจะยังไม่รู้ว่าสรรพคุณและประโยชน์สุดแสนจะเยอะ น้ำซาวข้าว คือ น้ำที่ได้จากการล้างข้าวสารหรือซาวข้าวสารก่อนที่จะนำไปหุง สา …
ข้าวกล้อง ข้าวที่ให้คุณค่ามากกว่าถึงสามเท่า !
ข้าวกล้อง (Brown rice) คือ ผลผลิตที่ได้จากการสีข้าวเพียงครั้งเดียว นับว่าเป็นธัญพืชโฮลเกรนหรือธัญพืชเต็มเมล็ดที่ไม่ได้ผ่านกระบวนการขัดสีให้ขาวสะอาด หรืออาจจะขัด …
ป่นกบ หรือ น้ำพริกกบ อาหารอีสานที่ต้องลอง
ป่นกบ หรือ น้ำพริกกบ เป็นอาหารที่อยู่เคียงคู่กับคนอิสานมายาวนาน เพราะเป็นเมนูที่ทำกินได้ง่าย สะดวก และประหยัดเวลา
แกงฮวก ! ใส่หน่อไม้ส้ม
สิมาแกงฮวกใส่หน่อไม้ส้มสู่พี่น้องบ้านเฮากิน ไผอยากลองเมนูหารอีสานสูตรเด็ด มาชมกันโลด
สามสิบกลีบพันตับ เมนูชวนน้ำลายไหล บ่าวท้าว บ่าวอี๊ด
สวัสดีพี่น้องป้องปาย วลีฮิตติดปากจากช่อง Hagna Channel ช่องของบ่าวท้าวที่กำลังฮิตอยู่ทาง Youtube ในขณะนี้ ไผกินข้าวบ่แซบต้องเข้าไปเบิ่งช่องนี้เด้อพี่น้อง โดยเฉพ …
แมงอีเหนี่ยว (ตัวอ่อนแมลงปอ)
เมื่อเข้าสู่ฤดูแล้งแล้ว สถานการณ์น้ำในหลายแห่งเริ่มลดลง น้ำในแม่น้ำต่างๆ เริ่มแห้งขอด แม่น้ำห้วยหนอง ครอง บึง ก็เช่นเดียวกัน ในบางพื้นที่ก็แห้งขอด แบบไม่เหลือน้ำเลยชาวบ้านที่อยู่แถวชนบทแถวริมน้ำ อาศัยจังหวะน้ำลด ลงไปหาแมงอีเหนี่ยว นำมาขายและนำไปรับประทาน
ตั๊กแตนทอดกรอบ
ครัวอินดี้กับกีกี้อีกแล้วค่ะ วันนี้เสนอเมนูอาหารอีสานจ้า อาหารพื้นบ้านของเราวันนี้ “ตั๊กแตนทอดกรอบ