แกงหน่อสานใส่กระดูกหมู
เมนูอาหารอีสานวันนี้เราจะมาเสนอ เมนู”แกงหน่อสานใส่กระดูกหมู”ทำเองง่าย ๆ
บทความหมวดหมู่ : อาหารอีสาน
มันหำอีโม้
มาดู”หัวมัน”ที่พิเศษกว่ามันชนิดอื่น ๆ กันค่ะ ไปกันที่จังหวัดบึงกาฬ ชาวบ้านพากันเรียก มันชนิดนี้ว่า “มันหำอีโม้”พาเรียกกันมาตั้งแต่รุ้นปู่ย่าตายาย ที่อื่นเรียกแบบไหนไม่รู้ บึงกาฬเรียกมันหำอีโม้ ค่ะ มันชนิดนี้จะพิเศษกว่ามันชนิดอื่นๆ แบบไหนไปชมกันค่ะ
ต้นคอนแคน พืชสารพัดประโยชน์
รู้จักต้นคอนแคนกันหรือเปล่าคะทุกคน ต้นคอนแคนที่แสนนำไปทำสารพัดประโยชน์มากมาย ตามวิถีชีวิตภูมิปัญญาท้องถิ่นพื้นบ้านอีสานไทยเรา
หมากหำห่อ ผลไม้ป่าภาคอีสาน
ตอนเป็นเด็กรู้สึกว่ามันอร่อยมาก มีรสชาติหวาน หอม มองเห็นต้นห่อหำนี้คือทุกคนวิ่งใส่กันเลยค่ะ
ไปช้อนแมงตับเต่า
วันนี้จะพาทุกคนไป ซ่อนแมงตับเต่ากัน ที่ห้วย หนอง คลอง บึง เคยได้ยินชื่อกันบ้างไหมคะ ภาคอีสานเขาเรียกกันแบบนี้ เขาจะมีวิธีการหาแมงตับเต่าแบบไหนถึงจะได้กินแมงตับเต่าที่ว่า ตามคุณยายทงมาดูเลยค่ะ
ชาเบสบอล @ศรีวิไล
วันที่อากาศร้อน ๆ จะอ้อนใครพากินของหวานดีน๊า เราจะไปชิมของหวานคลายร้อนร้านที่ไหนตามเรามาเลยค่ะ วันนี้เราจะพาทุกคนไปที่ ร้ายกาแฟสด “ชาเบสบอล“ร้านเล็ก ๆ ริมทาง
ผักขจร ประโยชน์และสรรพคุณมากมาย
ผักขจร หรือ ผักสลิด (ภาษาอีสานนิยมเรียก ดอกขิกหรือดอกขะจอน) จัดเป็นผักพื้นบ้านที่นิยมนำดอกขจรหรือดอกสลิดมาประกอบอาหาร เพราะดอกมีความกรอบ หวาน มีกลิ่นหอม และไม่ม …
มะม่วงกวนแผ่น
บ้านไหนมีมะม่วงเยอะกินไม่ทันแนะนำให้นำมากวนไว้ทานนาน ๆ นะคะ
แกงขี้เหล็กใส่หนังวัว
เมนูอาหารอีสานวันนี้เราจะมาเสนอ เมนู”แกงขี้เหล็กใส่หนังวัว”ทำเองง่าย ๆ จะพาทำยังไงนั้นมาดูจ้า เป็นสูตรอีสานเราเองค่ะ
วิธีทำขนมจีบหมู
ทำอาหารง่าย ๆ กับครัวอินดี้กับกีกี้อีกแล้วค่ะ วันนี้เสนอเมนูอาหารผสมผสานกันความเป็นอีสาน กับเมนูอาหาร“ขนมจีบหมู ๆ ปรุงรสชาติผสมกันอร่อยลงตัวสุด ๆ
แตงไทยบวช (แตงไทยกะทิสด)
เมนูของหวานวันนี้เราจะมาเสนอ เมนู”แตงไทยบวช (แตงไทยกะทิสด)”ทำเองง่าย ๆ
แกงเห็ดปลวก “เห็ดโคลน”
ทำอาหารง่าย ๆ กับครัวอินดี้กับกีกี้อีกแล้วค่ะ วันนี้เสนอเมนูอาหารอีสาน แกงเห็ดปลวก “เห็ดโคลน” ปรุงรสชาติผสมกันอร่อยลงตัวสุด ๆ