น้ำตกหมู เมนูมาแรงแซงทุกเมนูที่ได้รับความนิยม
ถ้าหากพูดถึงอาหารอีสาน หนึ่งในเมนูยอดนิยมก็ต้องมี น้ำตกหมู ติดมาเป็นอันดับต้น ๆ ซึ่งทั่วไปหลายคนก็นึกถึงส้มตำ หรืออาจจะนึกถึงลาบ นึกถึงไก่ย่าง เอามากินคู่กับ ข …
บทความหมวดหมู่ : อาหารอีสาน
อาหารใต้ยอดนิยม 5 เมนู ต้องลองให้ได้
อาหารใต้ยอดนิยม ไม่แพ้อาหารอีสาน มีความจัดจ้านถึงพริกถึงขิงเหมือนกัน สำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารรสจัดจ้านต้องลองห้าเมนูจากทางภาคใต้ที่เราจะนำเสนอนี้ให้ได้
สูตรการทำน้ำพริกหนุ่ม อาหารเหนือที่ได้รับความนิยมอย่างมาก
สูตรการทำน้ำพริกหนุ่มอาหารจากทางภาคเหนือเป็นสูตรที่ต้องเอามาบอกให้เพื่อนๆทราบเพราะน้ำพริกหนุ่มนับว่าเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ใครที่เดินทางมาเที่ยวทางภาคเหนือจะต้องซื้อติดไม้ติดมือเป็นของฝากทุกๆครั้งไป
อาหารเหนือยอดนิยม ที่ใครหลายๆคนชอบกิน
เมนูอาหารเหนือที่น่าสนใจ 5 เมนูเด็ด หลายๆคนชอบทาน เราจึงได้รวบรวมเมนูสุดยอดของภาคเหนือ มาดูกันว่าอาหารเหนือยอดนิยมที่ว่านั้นจะมีอะไรที่ตรงกับความชอบของเราบ้าง
วิธีการทำต้มแซ่บ และเคล็ดลับความอร่อย
ถ้าหากพูดถึงอาหารอีสาน อาหารขึ้นชื่อของภาคอีสานมีมากมายหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น ลาบ หมูจุ่ม ก้อย หรือ อาหารต่างๆ ที่ได้รับความนิยมไปทั่วประเทศ ยกตัวอย่างเช่นส้มตำ …
5 เมนูอีสานที่พลาดไม่ได้ หากเราชอบทานอาหารอีสาน
ภาคอีสานนับว่าเป็นภูมิภาคที่มีความหลากหลายทั้งด้านศิลปวัฒนธรรม และอาหารการกิน เมนูอาหารอีสานมีหลากหลายมาก วันนี้เราจะมาดูกันว่า 5 เมนูอาหารอีสานที่ไม่ควรพลาดจะมีอะไรบ้าง ไปดูกันเลย
ลาบ วิธีการทำลาบ ให้อร่อยแบบอีสาน
ลาบ อร่อย ต้อง ลาบ จากอีสานที่ได้ขึ้นชื่อว่ามีรสเด็ดจัดจ้านจนเป็นที่โจทย์ขาลกันไปทั่ว วันนี้มาดูวิธีการทำลาบให้อร่อย เคล็ดลับของความจะเป็นอย่างไร ติดตามอ่านได้เลย
เห็ดตาปู้
สมัยเป็นเด็กน้อยย่างลงไปท่งนาบ่อึดแต่ของกิน ยิ่งช่วงยามฝนใหม่จะมีของกินเกิดขึ้นเองตามธรรมชาติหลากหลายชนิดมากๆ มื้อนี้ทีมงานอีสานร้อยแปดจะพาไปรู้จักกับ “เห …
ก้อยปลาขาว
ชื่อพื้นบ้าน ก้อยปลาขาว ก้อยปลาสูด ชื่อภาษาอังกฤษ War of ants ชื่อภาษาไทย มัจฉาชิงชัย ส่วนประกอบของอาหาร 1.ปลาขาวมน หรือ ปลาสูด 2.ผักบั่ว ห …
หอยฟด
ชื่ออาหาร หอยฟด ชื่อภาษาไทย พระสังข์ลุยทุ่ง ชื่อภาษาอังกฤษ Magic Shell ภาคอีสานเป็นพื้นที่ห่างไกลทะเล อาหารการกินจึงต้องอาศัย ระบบนิเวศของท้อง …
หมกโคก
ชื่อพื้นบ้าน หมกโคก ( สารพัดมิตร ) ชื่อภาษาไทย พนาสามัคคี ชื่อภาษาอังกฤษ The best of Forest อาหารอีสานเมนูนี้ ถือว่าเป็น “ เอตทัคคะ” หนึ่งเดียวในโลก เป็ …
หมกเขียด นิกน็อค
ชื่อภาษาอังกฤษ leaves of Nick Noc ชื่อพื้นบ้าน หมกเขียด นิกน็อค (หมกเขียดน้อย) ชื่อภาษาไทย บรรณาพสุธาโอบ สวัสดีงามๆ พี่น้อง ผู้แว๊บ ! เข้ามาอ่าน …