สูตรไก่ย่างเขาสวนกวาง ไก่บ้านหนังกรอบ เนื้อนุ่ม
ไก่ย่าง ถ้าหากพูดถึงไก่ย่าง ทุกคนก็คงจะรู้จักกันดีอยู่แล้ว เพราะว่าไม่ว่าบ้านเราจะอยู่ไหน เราก็จะต้องเคยทานไก่ย่างกันมาอยู่แล้ว ซึ่งถ้าหากเมื่อไหร่ที่เราอยากจะท …
บทความหมวดหมู่ : อาหารอีสาน
น้ำพริกกบ เมนูน้ำพริกง่ายๆ สุดอร่อย
ถ้าหากพูดถึงกบ ใครหลายๆคนก็ตงจะนึกถึง ต้มยำกบ ผัดเผ็ดกบ หรืออะไรก็ตาม แต่คงจะมีน้อยคนมาก ที่จะนึกถึงน้ำพริกกบ เพราะว่าถ้าหากพูดถึงน้ำพริกเราก็คงจะนึกถึง น้ำพริก …
สูตรทำปลาเกลือ ช่องทางการทำเงิน อีก 1 รูปแบบ
ปลาเกลือ เป็นการรักษาอาหารสำหรับชาวบ้าน ที่ไปหาปลามา มันจะช่วยให้อาหารของเราอยู่ได้นานมากยิ่งขึ้น เราไปหาปลาได้ปลามาเยอะ เราก็สามารถทำปลาเกลือกินได้ บางบ้านหาได …
ไส้อ่อนทอดกระเทียม เมนูทอดง่ายๆ สุดอร่อย
ไส้อ่อน ถ้าหากพูดถึงไส้อ่อน เราก็ต้องนึกถึงความอร่อยแบบสุดๆ เพราะว่าไส้อ่อนเป็นเมนูที่อร่อยอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็รการหมักเอาไปย่าง หรือจะเอาไปทำเมนูอะไรก็อร่อยทั้ …
กบทอดกระเทียมพริกไทย นอกจากต้มยำกบทำไรกินดี
กบ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ได้รับความนิยมอย่างมากที่ภาคอีสาน เมื่อไหร่ที่ฝนตกแล้วกบออก บอกเลยว่าความสนุก และ ความอร่อยมันมาเยือนคนอีสานแล้ว เพราะว่ามันจะต้องมีการเตรียมการออกไปจับกบเวลากลางคืน
ปลาบึกผัดฉ่า อาหารไทยสุดอร่อยจาก แม่น้ำโขง
ปลาบึก เป็นปลาที่มีขนาดใหญ่มาก เป็นปลาที่มาจากแม่น้ำโขง ซึ่งเป็นปลาที่เนื้อแน่น มีรสชาติอร่อย ซึ่งเมนู “ปลาบึกผัดฉ่า” เป็นเมนูที่ได้รับความนิยมอย่าง …
คอหมูแดดเดียว เมนูสุดอร่อยสำหรับคนชอบหมูแดดเดียว
“คอหมูแดดเดียว” เป็นอีกหนึ่งเมนูที่มีความอร่อยอย่างมาก เราสามารถทำคอหมูแดดเดียวกินเองได้ที่บ้านของเรา จริงๆแล้วคอหมูเองก็สามารถ ทำได้หลากหลายเมนู ไม …
ลาบเป็ด เมนูลาบสุดอร่อยของชาวอีสาน
“ลาบเป็ด” เมื่อไหร่ที่เราพูดถึงเมนูลาบ เราก็จะต้องนึกถึง ลาบหมู ลาบวัว และ ลาบเป็ด 3 เมนูลาบสุดอร่อยของชาวอีสาน ที่อีสานมีคนเลี้ยงเป็ดเยอะพอสมควร เร …
ไก่หมักสมุนไพร ไก่ย่างสูตรเด็ด แจ่วแซ่บๆ
เมนูไก่ หมู วัว ถือว่าเป็นเมนูทีเด็ดของชาวอีสาน เพราะว่า สัตว์พวกนี้หาได้ง่ายมากที่อีสาน คนอีสานเลี้ยงไก่เป็นจำนวนมาก เมนูไก่ก็มีมากเช่นกัน ซึ่งต้องบอกเลยว่า เม …
พวงนมหมูย่าง เมนูปิ้งย่างสุดอร่อยอีกหนึ่งเมนู
ถ้าหากเเพื่อนๆเป็นคนหนึ่งที่ชื่นชอบการทำอาหารสไตล์การปิ้งย่าง ไม่ว่าจะเป็น ย่างหมู ย่างกบ หรืออะไรก็ตาม วันนี้เว็บไซต์อีสานร้อยแปดมีทีเด็ดอีกหนึ่งเมนูที่อยากจะม …
หมกปลาซิว สุดยอดเมนูอีสานที่พลาดไม่ได้
เมนูหมกปลาซิวเป็นเมนูที่มีความอร่อยมากๆผมขอบอกเลยนะครับว่าเป็นเมนูที่หากินยากอีก 1 เมนู เพราะว่าชื่อมันก็บอกอยู่ว่าหมกปลาซิว เราจะต้องใช้ปลาซิวเป็นวัตถุดิบหลัก …
ซุปบักมี่ สุดยอดอาหารอีสานที่ใครหลายๆคนชอบ
แม่ใหญ่สีบ่มักบักมี่ แม่ยายสีเราบ่มักมี่ ดีนั่งดีดีนั่งดี ช่วงนี้เพื่อนๆคงจะเคยได้ยินเพลงนี้กันใช่ไหมครับ เพลงที่มีชื่อว่า แม่ยายสีบ่มักหมี่ มันเป็นเพลงที่ฟังสน …