การปลูกหอมแดง

ต้นหอม เป็นผักสวนครัวที่อยู่คู่คนไทยมาช้านาน เพราะปลูกง่าย ดูแลไม่ยาก โตเร็วและนิยมนำมาประกอบอาหารแทบทุกเมนู ไม่ว่าจะเป็นข้าวผัด ไข่เจียวหรือจะซอยโรยหน้าในน้ำซุปก็ได้ มีดีขนาดนี้ esan108 เลยอยากนำวิธีการปลูกหอมแดง มาฝากผู้อ่านทุกท่านให้มีติดบ้านเอาไว้ รับรองว่าได้ประโยชน์หลาย

อุปกรณ์

• กระถางปลูกต้นไม้ที่มีรูระบาย
• เมล็ดหอมแดง
• ดินร่วน
• รากต้นหอมที่ทานใบแล้ว

การเตรียมดิน  

พันธุ์หอมที่จะใช้ปลูก ควรเตรียมล่วงหน้าอย่างน้อย 2 เดือน แต่ไม่ควรเก็บไว้นานเกิน 6 เดือน นำพันธุ์หอมมาทำความสะอาด ตัดเล็มรากเก่าและใบแห้งทิ้งให้หมด หากเห็นว่ายอดอ่อนยาว อาจตัดทิ้งสัก 1 ใน 10 เพื่อเร่งให้งอกไว ทั้งนี้ ก่อนปลูกหากเห็นว่าหัวหอมพันธุ์เป็นโรคราดำ ควรฉีดพ่นหรือจุ่นน้ำสารละลายป้องกันกำจัดเชื้อราเสียก่อน ตามอัตราส่วนที่กำหนดไว้ในฉลาก และพึ่งลมให้แห้งก่อนนำไปปลูก

วิธีปลูก 

เมื่อเตรียมดินด้วยการพรวนดินให้ร่วนแล้ว ตักดินใส่กระถางโดยไม่ต้องกดหน้าดินให้แน่น ใช้มีดตัดต้นหอมเหนือราก 1.5-2 นิ้ว แล้วปักชำลงดิน โดยเว้นระยะห่างแต่ละต้น 2 นิ้ว รดน้ำพอให้ชุ่ม ถ้าปลูกด้วยเมล็ดให้โรยเมล็ดลงหน้าดินได้เลย ประมาณ 4-5 เมล็ดต่อกระถางก็พอ เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นและรากของต้นหอมติดกันเกินไปเมื่อโตขึ้น

การดูแลรักษา 

การให้น้ำหอมแดง หอมแดงเป็นพืชที่ต้องการน้ำมากและต้องการอย่างสม่ำเสมอในระยะการเจริญเติบโตและแตกกอ ดังนั้น ควรรดน้ำเป็นประจำเช้า – เย็น แต่พอมีใบสีเขียวแล้ว ให้ลดจำนวนครั้งลงเหลือ 1 วันต่อครั้งก็พอ ส่วนใครที่ปลูกหอมแดงเป็นบริเวณกว้าง แนะนำให้ใช้สปริงเกอร์จะสะดวกกว่า ประหยัดและครอบคลุมพื้นที่ได้ดี

การใส่ปุ๋ย ใครที่ปลูกต้นหอมแดงในกระถางหรือมีพื้นที่ปลูกเล็กๆ ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยก็ได้ แต่ให้ใช้เปลือกไข่หรือเปลือกถั่วลิสงทุบให้แหลกแล้วนำมาโรยหน้าดินก็พอ

ข้อควรระวัง

ต้นหอมแดง มักมีปัญหาในเรื่องโรคเน่า, โรคใบจุดสีม่วง, โรคแอนแทรคโนส, โรคราน้ำค้าง ส่วนแมลงที่เป็นศัตรูตัวฉกาจก็คือ เพลี้ยไฟ หนอน วิธีป้องกันให้ใช้สารฆ่าแมลงฉีดตามอาการของหอมแดงในทุกๆ 7 วัน จนกว่าการระบาดจะลดลง

การเก็บเกี่ยว 

ในแต่ละช่วงฤดูกาล หอมแดงจะมีอายุการเก็บเกี่ยวไม่เท่ากัน เช่น หอมแดงฤดูหนาวจะแก่จัดเมื่ออายุ 70 – 110 วัน ส่วนฤดูฝนจะเก็บเกี่ยวได้ประมาณ 45 วัน แต่ผลผลิตจะแตกต่างกันทั้งคุณภาพและปริมาณ โดยในฤดูหนาวจะให้ผลผลิตมากว่า 2 – 3 เท่า เพราะสภาพแวดล้อมอำนวยในการเจริญเติบโตมากกว่า

และก่อนการเก็บเกี่ยวประมาณ 10-15 วัน จะต้องงดให้น้ำและอาจให้น้ำอีทีก่อนเก็บเกี่ยว 1 วัน เพื่อให้หอมแดงถอนได้ง่าย การเก็บเกี่ยวจะใช้วิธีการมือถอนหรือใช้จอบหรือเสียมขุดร่วมด้วย หลังการเก็บเกี่ยว หอมแดงจะเก็บได้ไม่เกิน 6 เดือน ถ้าเกิน 6 เดือน หัวหอมแดงจะฝ่อไม่สามารถรับประทานและนำไปเพาะปลูกได้

เห็นมั้ยว่า การปลูกต้นหอมแดงไม่ยากเลย ปลูกแป๊บเดียวก็สามารถเก็บใบกินได้แล้ว ปลูกติดครัวไว้เวลาจะนำมาประกอบอาหารก็สามารถตัดใบมาได้เลย จะได้ไม่ต้องไปหาซื้อที่ตลาด แถมยังช่วยลดค่าใช้จ่ายได้อีกทางหนึ่งด้วย

นอกจาการปลูกหอมแดงแล้วเพื่อนๆสามารถดูบทความอื่นๆเกี่ยวกับการเกษตรที่น่าสนใจอื่นๆที่ทีมงานอีสานร้อยอแดนำมาเล่าสู่กันฟังได้เด้อ อย่างเช่น การปลูกตะไคร้

ขอขอบคุณข้อมูลและรูปภาพจาก

•  puechkaset.com
• chiangkham.ac.th
• home.kapook.com