Tag Archives: การปลูก

ผักสลัดเป็นผักที่คนไทยนิยมรับประทานกันมากในปัจจุบัน เนื่องจากเป็นผักที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นช่วยในการขับถ่าย ทำให้นอนหลับง่ายขึ้น ล้างสารพิษในร่างกาย มีสรรพคุณในการต้านมะเร็งและมีสารที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระ แถมยังสามารถนำมาตกแต่งบนจานอาหารเพื่อความสวยงามได้อีกด้วย

ผักบุ้งจีน เป็นผักสวนครัวอีกชนิดหนึ่ง มีใบสีเขียว สามารถนำไปประกอบอาหารบริโภคได้ทั้งต้นและใบมีแคลเซียมสูง และมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย เช่น  ช่วยบำรุงสายตา แก้ร้อนใน บำรุงโลหิต เป็นต้น อีกทั้งยังหาซื้อได้ง่าย ปลูกง่าย เจริญเติบโตรวดเร็ว  เหมาะกับการปลูกเพื่อบริโภคในครัวเรือนหรือจะปลูกเพื่อสร้างรายได้เสริมก็ถือว่าเป็นอีกชนิดซึ่งเป็นที่ต้องการของตลาดตลอดทั้งปี

สวัสดีพี่น้องทุกท่าน วันนี้เกษตรอีสานมาเว่ากันในเรื่อง การปลูกข่า ไม่ว่าจะเป็นการปลูกข่าในครัวเรือน หรือการปลูกข่าเพื่อเป็นอาชีพ ข่า เป็นพืชตระกูลเดียวกับขิง มีลักษณะเป็นเหง้าเหมือนกับขิง มีรสชาติที่ร้อน ซึ่งในการประกอบอาหารอีสานหลากหลายเมนู จะมีข่าเป็นส่วนประกอบ เพื่อที่จะดับกลิ่นคาวของอาหาร

ถั่วพู ผักที่นิยมกินกับน้ำพริก กินสด ๆ หรือจะนำไปทำอาหารอีสานได้หลายเมนู เป็นพืนที่ปลูกง่ายและสามารถปลูกได้ในดินทุกชนิด แต่พื้นที่ที่ใช้ในการปลูกถั่วพู จะต้องเป็นพื้นที่ที่ไม่มีน้ำท่วมขัง เพราะรากของถั่วพูจะไวต่อการท่วมขังของน้ำและพื้นที่ที่จะปลูกจะต้องมีระบบระบายน้ำที่ดีอีกด้วย

สวัสดีพ่อแม่พี่น้อง มื้อนี้อีสานร้อยแปด ก็มีสาระน่ารู้ดี ๆ มาฝากกันอีกเช่นเคย สำหรับครั้งนี้จะมาในเรื่อง การปลูกเผือก พืชหัวที่หลายคนอาจมองข้าม แต่ขอบอกเลยว่ารายได้งามหลาย ถ้าอยากรู้ อย่ารอช้า ตามไปดู การปลูกเผือก กันเลย เผือก เผือก เป็นพืชที่ขึ้นได้ทั้งในดินที่มีความชุ่มชื้นสูง