แกงเห็ดเผาะ ใส่น้ำเอ๊าะเจ๊าะ
สำหรับเมนูอาหารอีสานสุดแซบ ที่เราจะมานำเสนอในวันนี้คือ “แกงเห็ดเผาะ” ครับพี่น้อง เห็ดเผาะนับว่าเป็นเห็ดที่หายาก ออกในช่วงต้นฤดูฝน เวลาฝนตกมาชะล้างหน …
บทความหมวดหมู่ : อาหารอีสาน
ก้อยกุ้ง สูตรอาหารอีสาน ฉบับต้นตำรับ
พ้อกันทางอีสานร้อยแปดคือเก่าเหมือนเดิมน้อครับพี่น้อง มื้อนี้ข่อยสิพาไป “ก้อยกุ้ง” มาเบิ่งกันว่าวิธีทำก้อยกุ้งนั้นเขาทำแบบไหน ก้อยกุ้งคืออะไร แล้วต้น …
แกงคั่วหอยขม หรือ อ่อมหอย ของแซบบ้านเฮา
“อ่อมหอย” อีกเมนูอาหารอีสานที่อีสานร้อยแปดเราจะมานำเสนอในวันนี้ เหมือนเดิมครับเราจะไล่มาตั้งแต่ขั้นตอนหน้าหน้าที่จะมาเป็น “อ่อมหอย” ต้อง …
หมกฮวก อู๋ฮวก อาหารอีสานหน้าฝน
มาเด้ออพี่น้อง มื้อนี้สิพาไปส่อนฮวกมาทำอาหารกินกัน ตามวิถีของคนทีสาน เมนูที่จะนำเสนอในมื้อนี้ก็คือ “หมกฮวก” กับ “อู๋ฮวก” สั่นหละครับ ฮว …
ปิ้งหนูท้องขาว ของแซบอีสาน
ถ้าหากได้ยินเมนูปิ้งหนู อย่าฟ้าวหยี๋ปากเด้อพี่น้อง หารู้ไม่มันคืออาหารชั้นเลิศของอีสาน มาดูกันเสียก่อน อีสานร้อยแปดสิเว้าสู่ฟัง หลายๆท่านคงจะเคยเบิ่งรายการต่างป …
มหัศจรรย์..!!! กุ้งนับแสนเดินขบวน มหัศจรรย์ทางธรรมชาติที่อุบลราชธานี
ช่วงเดือนสิงหาคมถึงกันยายนในทุกปีจะยังอยู่ในฤดูฝนที่มีน้ำเชี่ยวไหลเแรง ในช่วงนี้จะมีประชาชนและนักท่องเที่ยวเดินทางไปที่แก่งลำดวน เพื่อไปชมปรากฏการณ์มหัศจรรย์ทาง …
กลับอีสานตอน “แกงหน่อไม้”
สวัสดีครับพี่น้องอีสานบ้านเฮา เป็นจังใด๋น้อ ดำนาแล้วหละไป่ กล้าพอบ่น้อ มื้อนี้อีสานร้อยแปดสิพาไปสับหน่อไม้มาแกง กว่าจะได้หน่อไม้มา วิธีการสับ วิธีการหา ไปจนถึงก …
สุดยอดสวนดอกไม้และกิจกรรมแอดเวนเจอร์ “เพ ลา เพลิน”
ถ้าพูดถึงจังหวัดบุรีรัมย์แล้ว หลายคนอาจจะนึกถึงอุทยานประวัติศาสตร์พนมรุ้ง สโมสรฟุตบอล บุรีรีมย์ ยูในเต็ด หรือสนามแข่งรถ ช้าง อินเตอร์เนชันแนล เซอร์กิต แต่วันนี้ …
อัศจรรย์พระธาตุกลางแม่น้ำโขง “พระธาตุหล้าหนอง”
มื้อนี้อีสานร้อยแปดขอพาพี่น้องไปสักการะและชมความน่าอัศจรรย์ของ”พระธาตุหล้าหนอง” หรือหลายๆคนอาจจะรู้จักในชื่อ “พระธาตุกลางน้ำ” หรือ ̶ …
สุดยอดที่เที่ยวย้อนยุคที่สุดในอีสาน “ซืนวาน”
ไปเที่ยวกันต่อกับอีสานร้อยแปด ต่อเนื่องจากตอนที่แล้วที่ได้พาไปเที่ยว “สุดยอดที่เที่ยวย้อนยุค ที่สุดในอีสาน ตอน 1” ซึ่งได้พาไป “ตลาด 100 ปี เมืองย่า& …
เที่ยวย้อนยุคที่สุดในอีสาน “ตลาด 100 ปี เมืองย่า”
ความนิยมกับสถานที่ที่เที่ยวสไตล์วินเทจ, เรโทร, ย้อนยุคหรือแล้วแต่จะเรียก ยังเป็นหนึ่งตัวเลือกของใครหลายคน ด้วยความที่มีกิจกรรมมากมายให้เลือกมากมาย ทั้งถ่ายรูป ก …
รวมสุดยอดงานประเพณีแห่เทียนพรรษา 2558
ย่างเข้าเดือนกรกฎาคมแล้ว งานประเพณีประจำปีอันยิ่งใหญ่ก็คงไม่พ้น งานประเพณีแห่เทียนพรรษา ซึ่งมักจะจัดช่วงเข้าพรรษาของทุกปี เมื่อถึงวันงานก็จะมีผู้คนหลั่งไหลกันไป …