Breaking News


Enter your email address below and subscribe to our newsletter
วิธีกำจัดเพลี้ยอ่อน แม้ตัวจะเล็ก แต่ก็ส…
การเลี้ยงปลาหมอสี เป็นปลาสวยงามชนิดหนึ่…
มะละกอพันธุ์ฮอลแลนด์ เป็นอีกพันธุ์ของมะ…
การปลูกพริกไทย เป็นพืชสมุนไพรเครื่องเทศ…
การเลี้ยงปลากะพง ซึ่งเป็นสัตว์น้ำพวกกิน…
เป็นคำถามที่หลายๆคนสงสัยและสอบถามกันเข้ามากับประโยคที่ว่า "พระถั่งโปงแลง" หรือ "พระทั่งโปงแลง" ความหมายคืออะไรกันแน่ ขนาดคนอีสานแท้ๆหลายคนก็ยังไม่รู้ว่าหมายถึงอะไร เคยได้ยินก็แต่ "พระถังซัมจั๋ง" ส่วนพระถั่งโปงแลงนั้นก็เคยได้ยินจากเพลงดังของพี่นางศิริพร อำไรพงษ์
บทความเรื่อง "การสืบทอดภาษาอีสาน" ของอาจารย์สราภรณ์ สุวรรณแสง และ อาจารย์รัตนา จันทร์เทา อาจารย์พิเศษ สำนักวิชาศึกษาทั่วไป สาขาวิชาภาษาไทย คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิยาลัยขอนแก่น ในวารสารบัณฑิตศึกษา มนุษยศาสตร์สังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ปีที่ 5 ฉบับที่ 2 กรกฎาคม - ธันวาคม 2559
มาเด้อๆพี่น้อง เชิญชวนมามวนนำกันกับเทศกาลดนตรีที่รวมวงดนตรีหลากหลายแนวมีความอิสระทางแนวดนตรีสูงรวมดนตรีทุกแนวมาไว้ด้วยกัน งานนี้หลายๆคนอาจจะยังไม่เคยรู้จักมาก่อน อันนี้ก็ไม่ต้องแปลกใจครับเพราะว่าเขาจัดขึ้นเป็นครั้งแรก แถมเป็นเทศกาลดนตรีที่ไม่หวังผลกำไร เพราะว่ารายได้ทั้งหมดหลังจากหักค่าใช้จ่ายมอบให้สถานสงเคราะห์เด็กบ้านแคนทองจังหวัดขอนแก่น
แกงแคหลวงพระบาง มีเนื้อปลาดุก เนื้อปลากรอบ ได้โปรตีนครบถ้วน ทั้งยังมีสารพัดผักหลากหลายชนิด ทำให้เมนูนี้ได้สารอาหารครบถ้วน ถึงแม้จะขึ้นชื่อว่าอาหารอีสาน แต่เชื่อว่าไม่ว่าใครได้ลิ้มลองก็จะติดใจในรสชาติอย่างแน่นอน
เมนูอาหารอีสานที่แอดมินจะเอามาเว้าสู่ฟั…
อีกหนึ่งเมนูอาหารอีสานเรียบง่ายที่เรามักจะเห็นกันบ่อยๆแถวข้างทาง โดยเฉพาะในสังคมเมืองที่มีความเร่งรีบ ต้องหาเมนูที่ตอบโจทย์ทั้งในเรื่องของความอร่อยและรวดเร็วนั่นก็คือ "ข้าวเหนียวหมูปิ้ง" ครับพี่น้อง
งูสิงต้มส้มใบมะขามอ่อน เป็นอาหารอีสานจานเด็ดเลยก็ว่าได้ นอกจากจะเอางูสิงมาทำต้มส้มใบมะขามอ่อนแล้ว ยังนิยมนำไปทำงูสิงผัดเผ็ด ซึ่งจะมีรสชาติจัดจ้าน เผ็ดร้อน หอมเครื่องแกง